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第167章 开水白菜!(4)

把肉茸搅成豆浆状,倒入烧开的鲜汤中,这时鲜汤会出现奇妙的景观,汤中的杂质争先恐后地吸附在肉茸上”

“10分钟左右将球状物捞起,弃而不用如此反复2-3次,直到把汤‘清’得如开水般透澈”

“然后选上好的白菜,取白菜心叶白茎嫩、拳头大小的一棵,雕成一朵洁白无瑕的莲花”

“最后用大勺将温烫的上汤,反复浇淋到白菜上,直到最外一层的菜茎,用手一触,完全熟软”

“记住,一点不能煮,要慢慢的烫,烫熟”陈逸看着他们:“懂了吗?”

“懂是懂了,可是……”一众大厨一脸的纠结,最后还是说道:“好奢侈!”

我的天!

好不好吃,先放在一边

他们从来没见过如此败家的菜谱,用了那么多的鲜货,居然就为了一棵白菜?

这到底是什么人才能想出如此败家的菜谱?

还有,这是吃清淡吗?

这比大鱼大肉都大鱼大肉吧

“好了,去做吧”陈逸轻笑一声,“多做几份,你们也尝尝”

“好嘞”一众大厨去做了

……

这边,陈逸回到桌上,和几人谈笑风生

“陈董,这就是您要的”大厨小心翼翼的端上了一个小瓷碗,然后打开,而此刻他脸上的表情说不出的怪异

随后,他给几人都分发了一个小瓷碗

众人打开之后,都是一愣

“这.......”

林东鹏笑道,“这是什么新吃法吗?”

“看来是陈董照顾我们这些老头子吧,怕我们不好消化,所以才弄了这个来”柳老也是笑道,给陈逸找着台阶

不过,他看着这白菜,也是苦笑连连,他本来对着这个会所有着极度的期待,但是现在

这白菜......

虽然雕刻精美,但是!

这不就是开水煮白菜吗!

这水,都没有哪怕一点点油花的

这,能好吃?

柳如烟倒是乐呵,毕竟她最近正在减肥,吃这个清水煮白菜倒是不胖人

陈冰玉嗅了嗅,本来他以为这水有什么玄机,但是,这样一闻,却没有任何香味

毫无疑问了

这就是白开水炖白菜!

陈逸看着众人各自的表情,顿时笑了

“别愣着,吃啊”陈逸伸出筷子,往自己嘴里塞了一颗,吃了起来

吃了之后,陈逸闭着眼睛,享受了起来

众人看着陈逸的表情,顿时一愣

这是什么表情?

难不成,吃个开水煮白菜,还能有多好吃不成?

一边想着,他们一边将白菜放在了嘴里

结果

“额!这!”他们的眼睛顿时瞪大了!惊骇到根本说不出话!

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