然而这1000升的卤水经过长达17个小时的“煎熬”后，只能得到约180千克的的海盐。
刚熬出的海盐还不能立刻食用，需要放置四五天将其中的苦涩味道放掉后，就是纯白鲜美的海盐了。
冯玉宽与观察员看完这一系列操作，登时有了信心。本来山东食盐运到这里，价钱已经比国内贵了好几倍，大家还担心。此时看到倭国的生产能力，大家不担心了。几倍价钱照样比倭国便宜得多。
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