的。
这会儿调拌凉菜的四婶,已经麻利的把菜装好了。而赵三婶,也都按着先前林秀秀提说过的法子,用腌豆腐清炒了两样素菜跟烧豆腐。
王大娘家先前日子过得好一些,家里见荤也多,没等旁人说呢,她就先做了小酥肉。也亏得林秀秀舍得准备鸡蛋,所以炸出来的酥肉,还没入口都馋人的厉害。
反正没过一会儿呢,随着灶台上香气越来越浓厚,使得不少闲唠的婆子都围过来瞧起做法来。
“秀秀,你怎么还炒白糖啊?这不是糟践物件么。”围在几口铁锅旁边的人不少,七嘴八舌的倒热闹的紧。当然,也有瞧着林秀秀准备的如此丰盛却还有继续做菜架势的,觉得她实在太过手松。
这些东西,放到什么时候,都算得上是大席面了。就是入个新宅而已,哪里值得这么大的手笔?
秀秀这孩子,好是好,但却有些不太会过日子。这王氏也是,竟真纵着她。
林秀秀笑而不语,只管炒好糖色,然后把焯过水的排骨放进去翻炒。待到添了水闷上以后,她才看向先前早起炖菜用剩下的那半碗肉沫。
略略思忖后,她就抓了把白面又打了个鸡蛋霍进去,搅拌一会儿觉得上了劲儿,才另烧了一口小铁锅转杯炸肉丸。
“秀秀,你这是炸丸子啊?这点,怕是也不够上三盘的吧。”田大娘有些不解,心道怕是秀秀不懂,炸了给孩子们当零嘴儿的。
可现在当着这么多人,炸了肉丸却不上桌,实在有些不好看。
林秀秀把炸的金黄的肉丸捞出,笑道:“大娘,我是想做个肉丸汤。这丸子炸的小,一桌盛点也够用了。”
至于先前就熬着的大骨汤,一会儿正好能排上用场。毕竟,已经吃过许多顿骨头汤炖菜的林秀秀,早想换种吃法了。
桃溪村的席面多少年都不摆了,要说有什么讲究自然早就谈不上了。可就算如何,林秀秀也是想着尽善尽美的做好。
这红烧排骨,炸酥肉,肉片烧豆腐,还有肉丸汤,韭菜炒鸡蛋,配着农家院自个调的秋黄瓜、凉拌菜心跟林秀秀提前卤了一夜的猪下水,倒算得上是极好的席。
每桌上除了满满当当的菜外,还有用笸箩盛着的胖胖白白的馒头跟熬得都起了米油的小米饭,惯是闻着就叫人食欲大动垂涎三尺了。
说实话,他们在村里过了几十年,印象里就没吃过这般丰盛的席面。
以前的席面,哪怕也有荤有素,可
点击读下一页,继续阅读 锦若 作品《女学霸的古代奋斗日常》第八十二章 贵客上门