话，那就没办法炸薯片了
唐安妮忙活了半天，依然无解
她跑去看电视机，试图寻找解决问题的方案然而电视机上的确说了彩色土豆，说的却是如何种植，怎么育种偶尔提到加工，也是实验室数据，根本不提大规模工业生产的具体情况
她看了好久，依然没头绪，都怕土豆又发芽了情急之下，她又拿着土豆开始测试油温，试图依靠控制温度来解决土豆的掉色问题
唐安妮都说不清楚自己究竟做了多少次实验，等到柴火都不够的时候，她突然间发现新出来的土豆好像没怎么掉色
唐安妮一时间怀疑自己看错了，下意识地想伸手试探油温幸亏知青跑过来问情况，见她魔怔了，赶紧把人拉边上，吓得心惊肉跳：“你要干什么？这可是油锅”
唐安妮激动地拽着对方，伸手指薯片：“没掉色”
其实还是有些掉色的，但比起之前的情况，好了很多，出来的薯片勉强也能算得上，颜色鲜艳
知青也来了精神，兴致勃勃地追问：“你到底是怎么做的？”
“我不知道啊”唐安妮激动得说话都颠三倒四了，“我就是这么放下去的，我也没加什么东西”
大家跑过来，一致认为跟油温有关系他们赶紧测量了温度，然后再下土豆片开始试验一开始出的两锅还不错，到了第三锅时，掉色的问题又严重了
可是油温一直控制在稳定的状态呀
工人们都茫然了，他们真的已经把能考虑到的因素都考虑到了呀为什么还是有问题？
对于薯片厂的困局，机械厂的人也了解但他们是做机器的，不搞食品加工，实在爱莫能助不过还是有人帮忙指点迷津：“既然是做食品，那不如问问食品站，看他们怎么做的”
这话等于是废话彩色土豆本来就是新品种，到目前为止，它的深加工，起码在国内只有美美薯片厂要说专业，恐怕他们才是最专业的
机械厂的同志不服气：“虽然养鸡场的人不擅长做鸡，可哪只鸡适合烤着吃，哪只鸡适合炖着来，人家肯定心里有数呀毕竟是人家养出来的”
这话听上去似乎还蛮有道理的反正大家已经山穷水尽了，干脆死马当成活马医吧
他们把话问到了农科站
农科站的同志也不清楚呀彩色土豆对他们来说同样是刚刚开始推广的新品种，他们只知道营养丰富，富含原花青素，能有效清除人体内氧化自由基，是抗衰老有益身体健康的好东西
更多的，他们也说不清楚了
不过他们很热情，主动表示可以向上级反映，看能不能找到有效的解决办法
事已至此，只能这样了
唐安妮唯一能够安慰自己的就是，哥哥到现在都没跑完手续，现在即便生产出了合格的彩色薯片，她也没办法出口这倒是给了她时间去慢慢解决问题
如果真的解决不了的话