第 110 章 第一百一十章
[笔迷楼]
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叶缓归笑道：“是呀！虽说每个人做出的菜味道都不同,但是在好多美食爱好者的摸索之下，不少菜是有菜谱的bh99點cc”他眼珠子一转：“就拿这个面糊来说，不是简单的把面糊加水就行了bh99點cc”
叶缓归道：“你看这里,有半碗面粉，里面要加十分之一的淀粉，还要再加淀粉一半的松粉bh99點cc这还没完，还要加一小勺糖和一勺油，这样调出来的脆浆炸出来才酥脆bh99點cc要是其中的某些材料放多了或者没放足，出来的味道就差了一些感觉bh99點cc”
松粉是丹修用来炼丹的一种材料，叶缓归试了之后感觉这东西和前世的泡打粉有异曲同工之处bh99點cc加了松粉进去后，炸出来的面糊更加的酥脆颜色也更加好看bh99點cc某种意义上,松粉算是人工添加剂了吧？
叶缓归第一次接触松粉的时候,没想到在遥远的修真界也能吃到人工添加剂的味道，当时感动的都快哭了bh99點cc
听叶缓归叨叨了一堆,谭渡之似懂非懂：“……哦……”
等叶缓归在盆中将要调和的粉末搅拌好之后,他往其中加入了大半碗清水bh99點cc碗中的粉末经过搅拌之后就变成了乳白色的糊糊，叶缓归加进去的那一小勺油感觉并没有溅出什么油花来bh99點cc
这时候他取过刚才开始就用葱姜水和盐腌制的小杂鱼,这些杂鱼多是一些鳑鲏鱼和鲦鱼，里面还混杂了一些小香鱼bh99點cc去除了鳞片的杂鱼鱼身上闪着好看的光泽，一看就非常新鲜bh99點cc
叶缓归用笊篱舀了几条小杂鱼丢到脆浆碗中,小鱼一入碗鱼皮上就糊上了一层面浆bh99點cc此时锅里的油也热了,叶缓归拿了一根筷子将筷子头浸到油中,筷子上立刻出现了细密的小泡bh99點cc
这证明油温已经差不多了，他小心的夹起面浆中的小鱼将他们沿着锅边一条一条的滑到了锅里bh99點cc小鱼刚入锅就沉了下去，随即锅中冒出了大股大股的油花,腾起的青烟中夹杂着一两声细微爆裂的声音bh99點cc
等小鱼外面的面浆变成金黄色时,鱼也从沉底状态慢慢的浮出了水面bh99點cc叶缓归取了另一个笊篱将这些炸得金黄的鱼捞出来放在了旁边的大碗中bh99點cc
经过油炸的小鱼已经不见原本的姿态了,它们身上裹着金黄色的面浆，身躯由于油炸呈现各种形状bh99點cc一股鱼香混着油炸食品的香味从门外传来，馋的吉祥都走不动道了bh99點cc
大半筲箕的小鱼全部炸好了之后竟然装了满满
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