盐排骨，还是清蒸排骨，腌制排骨都是必不可少的ybbbc8點cc
楼小楼见叶缓归将木盆中的排骨分成了三份，他好奇的问道：“你不是说要腌制排骨吗？怎么还分出三份来啊？”
叶缓归解释道：“哦，椒盐排骨和清蒸排骨的腌制方法不一样ybbbc8點cc”
楼小楼似懂非懂的点点头：“这样啊ybbbc8點cc”
椒盐排骨腌制方法特别简单，只要在排骨中抖入一些盐和料酒就可以了ybbbc8點cc而清蒸排骨要放的东西就多了，什么葱姜蒜啦，盐胡椒粉淀粉生抽豆油啦……林林总总放了一堆ybbbc8點cc
而准备做糖醋排骨的这一大碗排骨不需要腌制，只要焯水之后直接使用就行了ybbbc8點cc
小圆桌上很快就多出了两大碗正在腌制中的排骨了，楼小楼坐在圆桌旁边：“小叶子，前几天做的酸菜鱼挺好吃的，我们时候再做酸菜鱼吃啊？”
叶缓归遗憾的叹了一口气：“没了ybbbc8點cc”
楼小楼愣了一下：“哎？怎么会没了呢？温如玉明明捉了好多鱼养着呢ybbbc8點cc”
叶缓归沉重的说道：“鱼有的是，是酸菜没了ybbbc8點cc”
他也不知道为什么，出发的时候明明带了两大缸酸菜，怎么就做了几顿酸菜鱼和酸菜牛肉面就见底了呢？
楼小楼沉默了一会儿，他转移话题：“那做红烧鱼，红烧鱼也好吃ybbbc8點cc我喜欢吃鱼鳍和鱼籽ybbbc8點cc”
之前做红烧鱼的时候，叶缓归将鲢鱼的鱼鳍和鱼尾都放在了锅中烧ybbbc8點cc鲢鱼个子大，鱼鳍鱼尾烧好了之后非常肥美，楼小楼吃了一次之后就迷上了这些边角料的味道，反倒是鱼肉他吃的少了ybbbc8點cc
叶缓归忙着给排骨焯水，他想了想：“你现在去杀鱼的话，我马上就可以给你做红烧鱼ybbbc8點cc”
楼小楼抗拒道：“你让我杀鱼？算了算了ybbbc8點cc”
焯水结束的排骨一个个肉敦敦的，方形的肉中夹着一小块细长的骨头，有些骨头上面还有脆骨ybbbc8點cc每一块排骨都带着一些肥肉，看着非常鲜嫩ybbbc8點cc
叶缓归往锅中加入了一些油，他往锅中加入了一些冰糖开始翻炒糖色ybbbc8點cc等冰糖融化，颜色变成焦糖色时，他将筲箕中的排骨一股脑的倒入到了锅中ybbbc8點cc
稍稍翻炒之后，排骨就裹上了一层红色ybbbc8點cc楼小楼看得眼睛直冒光：“这是不是就是你对我说过的炒糖色啊？你之前不是说你犯懒不高兴炒吗？”
叶缓归道：“我觉得糖醋排骨这道菜用糖色炒的更鲜亮ybbbc8點cc”
楼
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