这块腊肉是福伯清库房的时候找到的,还是兰陵城的土特产呢!”
一边说着,他将腊猪排放在了案板上blsql· com腊肉上猪皮的颜色黢黑似乎已经长毛,上面粘着的排骨颜色也不太美丽blsql· com可是当叶缓归横刀切下靠边的一根肋排之后,腊肉断面上出现的肉颜色却非常的好看blsql· com
鲜红的瘦肉和雪白的肥肉层层交织,一看就很好吃!
叶缓归见上面的排骨片了下来,只留了排骨下方的长条肉blsql· com虽说只有一条肉,可这块肉沉甸甸的,足有一斤多!
叶缓归举着肉比划了一下:“哇,这一定是一头大猪,你看,它一根肋骨的长度都和我胳膊一样长了!”
谭渡之想了想:“可能是灵猪,普通的灵猪一只能上千斤,非常巨大blsql· com”
叶缓归咋舌:“我从没见过那么大的猪呢!不知道好不好吃blsql· com”
一边说着,他一边在灶台中升起了火blsql· com等火燃起来之后,他夹着这条肉放架在火上认真的烧了起来blsql· com
猪皮上的残留猪毛被烧得叭叭作响,肉里面的油脂都被烤出来了blsql· com当猪肉从灶膛里面拿出来时,它已经成了一根漆黑的炭条了blsql· com
叶缓归早就准备好了一盆淘米水,他将肉泡在了水中就又去忙着做自己的事去了blsql· com
新土豆的皮特别好去,清洗的过程中只要用指甲轻轻一划就能撕开大片的皮blsql· com撕下来的皮微微透明,像是一层膜一样blsql· com
没一会儿叶缓归就将十几个土豆都剥去了外皮:“老谭,今天中午给你做个红烧土豆好不好?”
谭渡之不会有意见:“好blsql· com”
叶缓归将土豆分成了一边多一边少的两半,他将分量多的那一堆切成了滚刀块,另一边切成了小拇指粗细的土豆丁blsql· com
此时腊肉已经浸泡了一会儿了,叶缓归将它从水中捞出来瞅了瞅blsql· com只见腊肉表面被黑乎乎的油脂包裹住了,看起来非常难看blsql· com
这难不倒叶缓归,他拿起菜刀三下五除二的将肉四周的污脏给刮了下来blsql· com刮好了的腊肉表皮金黄,肥肉金灿灿还有一种微微透明的感觉blsql· com
叶缓归认真的清洗了好几遍,直到确保腊肉上面没有残留的污脏后,他将肉切成了和土豆丁差不多大的丁blsql· com
他将腊肉丁放到清水中浸泡起来,趁着这个时间,他去地里割了一小把香葱回来blsql· com等他将香葱清理干
点击读下一页,继续阅读 老大白猫 作品《天才被废后成了我的道侣》第 46 章 第四十六章