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64、第 64 章(1)

64、第 64 章

张羡龄把慈幼局送来的奏本放下,站起来,活动活动颈椎

梅香见她休息,便往茶盏里续一回水,轻声问:“田公公新做马蹄糕,娘娘要不要试一试?”

这些天因着慈幼局的事,宫里也一些广的风味,譬马蹄、莲藕、茨菇、茭笋、菱角等物,都是广总督托人,走东厂的渠道,将其一并送宫里来的

有些新鲜食材,坤宁宫膳房的田公公不能忍受浪费,这千里迢迢送过来,若是不好好料理,岂不是暴殄天物等年末祭灶,都不好意思给灶王爷上香于是拿出看家本领,做一道马蹄糕

梅香这么一说,张羡龄起从前吃过的广式早茶,她还挺喜欢广式的点心,只可惜现在的广远没有后世的繁华,琳琅满目的各色早茶也没有出现,但马蹄糕之类的传统点心还是有的

她点点头,吩咐道:“那拿进来试一试”

梅香掀帘出去,转身端一个青花白地绿彩云龙纹盘进来蜜色的马蹄糕,包裹着星星点点的白马蹄,切成菱形的小块,一口可以吃一个软糯而又弹牙,吃起来满口香甜

张羡龄吃块,着等会儿还要用晚膳,便恋恋不舍的将马蹄糕放下,剩下的赏给梅香等大宫女

这马蹄糕着实勾起她的馋虫,着中秋快要,张羡龄便把田公公叫过来,要试一试做广式月饼

“眼看中秋,往年的瓜仁油松瓤月饼我实在吃不惯田公公,你看能不能试着做一做莲蓉月饼”

田公公点头哈腰,笑问道:“娘娘说的莲蓉月饼,是用莲做馅么?”

“怎么,田公公没听过莲蓉月饼?”

张羡龄倒有些意外,这可是广式月饼中最经典的口味,看来此时竟然还没出现,难怪这几年吃月饼全是重油重甜,吃起来极其腻人,和五仁月饼有的一拼

她耐心解释道:“是用莲和糖水一起熬煮,制成莲蓉馅,做月饼的时候,一要皮薄、馅、个小、以口酥软为佳除莲蓉馅,也可以试着做一做奶黄流沙馅做几个,若是味道好,中秋宴上也可以给其老娘娘们送一份”

正说着话,外间有人通传,说是邵贵太妃宫里的管家婆过来

请进来之后,邵贵太妃宫里人笑着奉上一份请帖,道:“今秋日,正是螃蟹肥的时候,我们三公主闹着要吃螃蟹,邵老娘娘经不住她念,便特地命内侍出宫采买一大框螃蟹,吩咐宫人料理着吃着明日是日曜日,三公主不必上学去,便请中宫娘娘一起饮酒吃螃蟹赏桂花,不知娘娘是否有空闲”

张羡龄起身笑道:“若是旁的事,或许没时间,但吃螃蟹总是要挤出时间来的,我明日一去对,娘既然来,便带一份马蹄糕回去,也给邵老娘娘、三皇妹尝个鲜”

她今与邵贵太妃母女关系倒很不错,邵贵太妃又一向聪慧,若是把慈幼局之事拿出来与她商量商量,

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