给你！”大伯爽快的掏了钱
这麻辣小面凑近了闻着确实是香，也不像别的辣椒那样呛人，说不定可以试试
再说了，一碗才要个十文钱，就算辣了他觉得不好吃，也没有什么损失
“好嘞”
安雨收了钱，将十文钱放进了钱袋里
从准备好的袋子里拿了一把小面放进了锅中煮
——不多时，面煮好了，安雨将小面捞出来过了凉水，调好佐料和汤底，将过完水的面放入汤中
最后舀了一勺红彤彤的辣椒油浇在面上，撒了一小把葱花作为点缀
昨日炸好的辣椒油今日已经放凉了，味道远不如昨天那样大
此时浇在热腾腾的汤面上，那辣椒的香味儿一下就出来了——比冷却时更好闻
有些凉风的秋天，吃上一碗热腾腾的麻辣小面最是合时宜了
……
“给您”安雨将面碗递过去，还有一双干净的筷子
“哎呦，真香”站在旁边的大伯目睹了安雨做面的全过程，辣椒油撒上去那一下溢出来的香味他自然也闻到了
与掏钱时不同，大伯对于这碗面的期待在闻见香味后又提升了不少
——这面……闻着就好吃
对于不喜欢
辣的老伯来说，对一碗辣面能有这样的期待还是第一次
……
老伯拿着面碗坐在了小凳子上
他用筷子把面搅开，如此近距离，那股辣椒的香味更明显——和他以往吃到过的辣椒都不太一样！
这面刚煮出来过了凉水，劲道不粘连，很好搅
红彤彤的汤配着绿色的葱花，里面还有一些炸得金黄的花生碎做点缀，实在是令人食欲大开搅着搅着，大伯情不自禁地咽了咽口水
待到面差不多了，大伯挑起一筷子热腾腾的面送入口中
——香
这是大伯的第一反应
微微的甜味和酸味让那股辣椒油香发挥的更加淋漓尽致，这一口面口感丰富，还能吃到花生碎和酱菜
葱花配上面食本就增味儿，在这麻辣小面里更是锦上添花
这小姑娘做出来的“麻辣”是一种他从来没吃过的“麻辣”，与以往那种刺痛舌头的辣不同，这种辣味咸香微麻，面条吸满了这种汤汁后非常入味儿，也不过分咸，实乃面条中的佳品啊！
一时之间，大伯竟不知道是今天的麻辣小面好吃一些，还是昨天的大虾焖面更好吃
对于很少吃辣的老伯来说，这的确是很高的赞誉了
……
老伯吃了几口面，又端起碗来喝了一口汤
——啧，这汤的味道也没得说！
都说汤面的精华是汤底，这话说的果然没错
喝一口汤，方能明白那老板小姑娘所说的“香而不辣”是什么意思，充斥着辣椒油的汤不但不刺嗓，还有浓重的香味，更别提那一口汤里的白芝麻，嚼在口中真是……绝味
一碗面很快就被老伯吃完了，甚至比前一日还要意犹未尽
那种舌尖的微麻感真是让人上瘾！