说……”
李向阳赶紧打断他的话，“快去！”
虽然胡三是一个混混，但是他能如此嚣张，还不是借着他叔叔的势
现在他叔叔都被关起来了，难道这个人不知道收敛一下吗？
李孝利见李向阳如此坚决，也不再说话，赶紧去打电话了
李向阳翻了翻张晓丽拿来的库存报表，心里盘算着应该把这些老酒储存在那里？
这些老酒都是自己的私有财产，绝对不能和新生产的酒再掺合在一起
“老李，你跟我到车间里去看看！”
等老李回来后，李向阳招呼他一起去了酿酒车间
县酒厂有一大一小两个酿酒车间，其中那个小型酿酒车间是七十年代末建造的，而那个年产2000吨的酿酒车间是在1985年扩建的
因为今年销售不是太好，那个小型酿酒车间停用了，现在只剩下年产2000吨的酿酒车间还在使用中
至于那个老窖池早已不用了，里面还储存着上百坛一二十年的老酒
“老李，我听说酿好酒必须有好窖池，老窖池酿造的酒和新酿酒车间出产的酒区别在哪里？”
李孝利说道：“李厂长，这个老窖池还是我爷爷那一辈在建国初期建造的，所有筑窖用土壤，都是咱们当地的黄河滩黄泥夯筑而成
在白酒的整个酿造过程中，窖池中的窖泥又是酿造白酒的重中之重
所以在浓香型白酒中，老窖池所产酒与新窖池所产酒的区别是非常大的
老窖泥中含有长年不衰逐渐丰富的多种类有益酿酒微生物群落，泥里边微生物菌群为酒体注入独特的复合“窖香”，让白酒有了不同香气和味道
新窖池和老窖池在微生物菌群的数量和种类上会有明显的不同微生物菌群的成长和培养需要一段漫长的时间，窖池窖龄越长，微生物的数量和种类才越多
因此只有老窖，才能最大幅度的提高酒中所含对人体有益物质的比例所以，老窖池所产酒与新窖池所产酒在香气、品质与风格上都有着显著的差异”
“那为什么舍弃这个老窖池不用了？”
李孝利苦笑着说：“李厂长，这个老窖池，当初建造的容积小了，都是手工操作，酿造成本非常高所以，现在大部分工厂都舍弃了小窖池，建造了大型的酿酒车间”
李向阳问道：“如果我要重新利用起来，你看可以吗？”
既然老窖池酿造的酒好，那当然要用老窖池酿酒了，而且在李向阳的头脑中慢慢形成了自己的销售理念
“当然好了，我爷爷当年在的时候就喜欢老窖池的酒，但是酿造成本非常高”
李向阳笑着说：“老窖池出产的酒，酿造成本高，以后销售的价格也高”
“老李，你让人把这上百个坛子都搬到仓库里，进行封存，不允许任何人动用”
因为李向阳在老酒窖池里看到有一个酒坛子被人打开过，
点击读下一页,继续阅读 咕咕噜噜弟 作品《重生1990之人要低调》第49章 老窖池