张斋长一片美意,愿意陪他去买香料,崔燮又岂能拒绝？晚上散学后，他就跟助教打了招呼,不再留下补课,而是请张斋长陪相着出门逛街。
他是骑着马来的,张斋长却不会骑马，回家叫车又麻烦,崔燮便要雇两个轿子。张斋长按着他的手臂说：“不要轿子,这些小轿又闷又摇的，何如咱们自己走。国学前后这几条胡同开店的多,走不几步就到了。”
张斋长虽是河间人,但在国子监读了五年的书,连家人都搬进京了，国学附近路比崔燮这个几百年后的人熟的多。他边走边对着国学外各大酒楼饭店、文玩铺子指点江，哪家厨子好、哪家用料真，哪里卖的古物真,哪里净是面儿上光的假货,都如数家珍。
对香料、药材就更清楚了。
崔燮说了几样要买的东西,他就说：“这都是美白的药材，不用去香铺，后头那家永年堂就有。他们家药还好，我从前受寒发热就是请他家坐堂大夫来看的，开的都是真材实料的东西，几副药下去就好了。”
有他陪着,崔燮就有底气多了。
两人到了药铺里，崔燮便找人要了白芷、白丁香、白附子每样不过要一钱两钱的，能看清切片形状就行，叫人当面称量，纸包上写了名字。买够了做香肥皂的，想起将来做玉容膏、沤子、祛斑药可能还要用着别的药料，索性趁着张斋长在就都称齐了。
张峦在旁替他看着药，不时捏起一块切碎的药材来，观色嗅味，时而放进嘴里嚼嚼，一派名医的姿态点评药物好坏，告诉他如何分辨几样相似的药材。
崔燮抓了足有小半个柜台的药，又要了碾药的杵臼和铜碾子，才心满意足地收手，排出几块碎钱，叫伙计拿个竹篓来给他装了。那伙计殷勤地说：“两位公子一看就是国学的学生，这药小店里替你们送到号房吧？”
崔燮一伸手便把篓子拎了起来，掂了掂，笑道：“不用了，我们这就拎走了。若是药材好，以后再来光顾你。”
张斋长在旁看见他随手就拎起那篓药，笑着叹道：“好力气，不亏是天天站着悬腕写字练出来的。你要买的就买齐了吧？我在这儿也没什么用了，就先回外舍了。”
崔燮道：“哪儿能让斋长这么回去！请兄长随我到街对面酒楼坐坐，容我一尽感激之情。”
张峦本欲拒绝，看着他诚挚的神色，却又心中一动，笑着应道：“那我就不跟你客气了，只是街口那间酒楼不好，我领你去一间做地道苏州菜的小馆子。”
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