没法说这东西是绿豆发了酵的，有股子酸味不爱喝的说是像泔水，酸臭爱喝的说：别的东西不能有这个味儿——酸香!这就跟臭豆腐和启司一样，有人爱，有人不爱
豆汁儿沉底，干糊糊的，是麻豆腐羊尾巴油炒麻豆腐，加几个青豆嘴儿(刚出芽的青豆)，极香这家这天炒麻豆腐，煮饭时得多量一碗米，——每人的胃口都开了
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