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因为赶时间的缘故，张依依也没有刻意挑剔饭店，没往人多的地方挤，而是找了家一间新开的叫做“四川饭摊”dm111◆cc开店的是一对四十岁上下，四川来的中年夫妻dm111◆cc
“饿死我了，以前天津少体的一个大师傅，烧得一手好吃的辣菜，”张依依看着点菜单，这家开在了商业街上的小店铺并不大，总共也就只有六张桌子，桌子都是原木刨出来的，边边角角用砂纸打磨得很圆滑，看着是男店主亲手做得，也没上油漆，有股好闻的木头味dm111◆cc
墙上贴着一张菜单，写着些炒年糕面条和各类小炒dm111◆cc
别家的店里都是些老客，热热闹闹的，这对夫妻的店新开不久，看着又木讷，也没学人家出门拉客发传单，夫妻俩一个蹲在地上洗辣椒，一个煮着备用的卤汤肉，店里显得很冷清dm111◆cc
“老板，能做酸汤鱼吗？”小鲜刚运动完，闻着那股新切出来的辣椒味，想起了几年前在白家古镇上吃得那次酸汤鱼dm111◆cc
正在切辣椒的老板娘抬起了头来，鼻子红红的，生辣椒的味道可是够呛的，“小同学，我们开得是四川饭摊，贵州那边的菜就是做也做得不地道，要不你来份水煮鱼，咱四川人做这个，老好吃的dm111◆cc要是想吃，就让我家那口子，给你们做一盆，其他菜也不用叫了，一盆鱼就够你们吃三碗饭了dm111◆cc”
张依依听着有水煮鱼吃，再听老板娘说得直率，就点了一盆，老板娘就和她们随口聊了起来dm111◆cc
原来这对夫妻俩的女儿今年考了北京的大学，老两口早几年都是在家里种田的，唯一的女儿来了北京后，就合计着一起来了北京dm111◆cc可惜他们文化程度都不高，年纪也上不上下不下的，去打工也没人要dm111◆cc后来听说圣心中学的商业街上有家饭摊出让，就顶了下来dm111◆cc今天才是开业的第二天dm111◆cc
“我家的娃以前就最爱她爸做的水煮鱼，店里用的辣椒和花椒是我们从老家带过来的，用油爆一爆，味道可好了dm111◆cc”老板娘把一碗做好的辣椒酱摆在了小鲜和张依依面前dm111◆cc
这可不是普通饭店里人工色素调制起来的辣椒酱，是起了油锅，将辣椒在油里干熬出来的，辣椒皮黑红相间，一粒粒的辣椒籽或沉或浮，又香味又冲dm111◆cc
“老板娘，这些辣椒酱是你们在这里熬得？”小鲜看着这对淳朴的四川夫妻，就想起了葛村的金大伯和金大妈，山里人的那种憨实，是连辣椒味也掩不掉的dm111◆cc
“哪能呢，北边的人不习惯吃