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第313章 西湖醉鱼(3)

动筷子,挑出鱼眼恭送到家主朱伯的面前,以表谢意,所谓“高看一眼”,不是林思宇高看朱伯,而是朱伯把林思宇当成主客,并且苦心准备酒宴;然后林思宇才挑起尾部的鱼肉可是朱伯不愿意了,硬是转动托盘,把上面最大的一条鲫鱼鱼头对准林思宇:“林少,千万不要折杀我们这些老糊涂,呵呵,这鱼头您一定要动第一筷子!”

林思宇推辞不过,抬手伸筷,轻点入鱼眼之下,腮壳之上的部位,抬起筷子的时候,小指肚大小的一块“动肉”夹了起来,放入嘴中细细品味,然后拿起白瓷汤匙,舀了一些混同青笋片、姜芽、葱白的鱼汤入口,只觉得从未品尝到如此美味,不由得赞不绝口

看了林思宇的吃法,朱伯和田甜的父亲不禁暗暗点头菜是好菜,也需要会吃才行这鱼身上,一旦超过一斤的,鱼唇最美,然后是腮部之上,鱼眼之下的肌肉,而后是鱼的胸鳍和腹鳍之间的“动肉”最美味所谓“动肉”,又称活肉,别看这鱼整天吧唧着嘴,鱼鳍也不断的摇动,可是两处的肉却是肥而不腻,嫩嫩的,入口即化,而反复炖煮又不烂于汤中

林思宇绝对是个吃鱼的行家,一筷子下去准确无误的挑起那块头上的动肉,而没有去动鱼唇,既是对朱伯的尊重,也体现了自己的身份品完鱼肉,再饮鱼汤,连同姜芽、笋片、葱白同嚼,活血通气,扫清鱼腥,只留鱼香弥漫于颊齿唇舌之间

华夏的古老习俗,就连吃饭、酒桌上也有着十足的门道只是到了今天,被简化了许多,各地风俗有不一样,知道的人也越来越少了其实吃鱼的讲究主要来源于龙的传说,鱼能化龙,鱼头就是龙头,龙头老大,第一筷子要吃的地方自然要和自己的身份相当,家主乃是一家之主,即便是你在大气,到了别人家里,也不能把人家家主的地位给夺了去吧

众人纷纷动筷,朱和林思宇更是开怀畅饮,也没忘了把两个合不拢嘴的老人灌上两杯江南人能喝酒不多,可是一旦能端起酒杯来的,就喝得不少;几个女生才喝了一坛状元红,两个老人也只饮了一坛就受不了了,剩下的几坛硬是被林思宇、朱狠心的糟蹋了,还连呼过瘾,还要喝呢!

喝完酒后,临行之前,林思宇说道:“不怕朱伯笑话,朱伯的酒窖之内恐怕上百坛好酒还是有的,如果朱伯舍得,就送我几坛,行吗?”

朱伯呆了一下,连声说好亲自去酒窖给林思宇搬来十坛好酒,林思宇也不开封,装模作样的念念有词,统统收入帝王神戒之内,看得众人一愣一愣的林思宇笑道:“朱伯,我可是说过了,我会点法术这些酒丝毫不比我们先前喝掉的差嘿嘿,这回您可得看好了,要不然可就便宜朱咯!告辞!哈哈哈哈!”

朱在后面

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