是，在炸跟煮的时候就不一样了，要知道，炸，煮，那可是几十斤的肉块一起在炸，煮，甚至，那配菜，调味的卤子，所谓卤子，也是在煮肉过后的汤料里面，再加入一些调料，经过浓缩以后的产物。
那个时候，杨乔真不觉得这所谓的扣肉有什么好吃的，可是，当那死鬼司务长死了之后，就再也没有吃过一次这么好的扣肉，甚至，一些比较有名的酒店，都不成。
后来，他才知道，也是经过回忆，才想起来，那司务长，妥妥的，是一个吃货，而且，那堆吃食方面的处理，以及菜的搭配，那算是一绝了，或许，他跟着什么人学过，不过，谁知道呢，要知道，在那学府里面可是藏龙卧虎的，有人看上这个吃货，教他一些东西，也是正常的。
而杨乔，此时，就是想起了这道扣肉来了，所以，他要试试，而且，那所谓的调料，几乎现在都能找到，幸好，里面没有用辣椒，否则，杨乔就是把脑子给挤干了，也找不出来辣椒来的。
还有一盘，很简单，几个杂面馒头，也就是说，里面掺了少量的麦面，然后是什么小米面，高粱面啥的，最好一盘，则是趴着一个馒头，这是李二的说法。
其实，这叫包子，看起来跟馒头类似，不过，这是包子，是这个时代的做饭，可是，里面的馅料，却是菜跟猪肉，总之吧，这馒头，叫法，早就有了，可，杨乔，算是给定了调子，就这样的，没有馅料的，叫馒头，而包子，应该也开始定调子了，本来，叫法最多的，就是饼，这饼，那饼的，就是有馅料的扁的带馅料的馒头，就是后来，武大郎卖的炊饼，也是带馅料的馒头。
总之，这一顿饭，这配菜，以猪肉为主。
“圣上，还有各位将军，来尝尝我新研究的扣肉，这可是我的庄子上最新养的煽猪的猪肉。”
经过手术的猪，这个，李二是知道的，当时，那老兵，可是消耗了不少的小猪，甚至，几乎每天李二都要听到汇报，那小猪，活了多久就死了，这李二，也是一个好奇的，你关心人家那挨了刀的小猪干什么，可，他就是关心的不得了，他想看看，这小猪，挨一刀有什么用，这不，杨乔说出来了。
而且，看那士兵们吃的很香，几乎，没有说不好吃的。
要知道，杨乔的这些手下，那可不简单，很多人，都是纨绔二代呢，如果他们说好吃，那几乎就没有逃了。
“嗯，好，果然美味，是谁说猪肉不好吃来着？”
当大家都动了筷子之后，一个个瞪大了眼睛。
“圣上，那猪肉，以前是真的不好吃，一个是没有做好，一个，则是就是有好的厨艺，也不一定给做好了，那是没有骟过的猪，可，这是经过了一刀的猪，自然，这味道就不一样了，圣上，你看，以后