伎出堂，城外赛龙舟十分热闹，正有可观之处！然而除非是受命为龙舟赛表演的官伎，不然很少有官伎今日出堂那些带着美人去看龙舟赛的子弟，带着的基本都是一般妓女而已
只因为官伎馆中，逢各种节庆总要冲营业额来着官伎来钱路子很多，表演、陪玩、陪酒，甚至交欢都是有的，但这些要么单价不高，要么限制大（比如表演，一次时间很长，也不能一直不间断地表演）对于官伎来说，真想维持奢华的生活、赚大钱，还是得看抽头和开酒席
抽头其实就是在官伎馆博戏，无论是牌九还是打马吊，每局的赢家都要给官伎钱这种事在赌场也是有的，不过赌场抽头可没有官伎这边狠！官伎抽头不看玩儿多大，一局一律十二个方孔银钱，这就是一两二钱银子，一千二百钱！
一场玩下来，一二十局轻轻松松，那就是二十贯钱上下了！而一些格外有钱的客人为了显示阔绰，抽头另外加几倍的也不是没有，那就更夸张了
本朝官府总的来说是禁赌的，但给发专门的牌照，挂了牌照的地方才可以合法赌博！这方面的资格每年都有扑买，因为开赌场实在赚钱，有实力、罩的住的商人都会参与竞争，场面是非常激烈的！
而除了这些拿到牌照的赌坊，官伎馆也是允许‘小赌怡情’的场所，而且不需要竞争牌照，只需要按照账面记载交税就行——虽然各家官伎馆都会想办法做账，让这方面的税少一些
抽头赚到的钱官伎馆和官伎是二一添作五对半分的不过缴税什么的全都是官伎馆的事就是了
抽头如此赚钱，开酒席就更赚钱了，这类似于公关店里开酒酒，特别是名酒，那当然是有价值的，但显然没有标价那么值钱，这其中有着很大的利润空间！而在当下，开酒席也是一个道理！
官伎馆自己并没有厨房，叫酒席只能联系经常合作的酒楼这些酒楼的席面，用于开酒席的标准一套是五贯钱这已经是东京城中大酒楼顶好席面的叫价了，可供五六人吃喝，席上除了有名酒外，菜肴也十分丰富，常见的干果、看碟外，各种山珍海味皆用银器盛来，体面非常
而这样的席面在官伎馆叫一桌就是三十六贯钱，三十一贯就是纯赚了！
和抽头一样，这笔利润也是官伎馆和官伎对半分的！
平常也会有客人为了讨好官伎开酒席，但真正的大场面肯定还是逢年过节‘冲业绩’的时候这个时候大家都在竞争，官伎们在争奇斗艳，希望自己的客人开酒席开的多，压倒其他人客人们也在竞争，想要讨好官伎，想要出风头
每当有客人开酒席，馆中就有专门唱名的在前面楼里大声宣布‘某某相公/衙内/公子多少席’，相当刺激——这倒是和直播刷礼物非常相似
冲业绩的时候