大约一百多万人口。
钱肃典、夏完淳之前占领嘉兴府城，虽说得到了周边义军响应、投效，可对于诸县的影响力，短时间还无法做到。
不是军力不够，而是没有合适的官员派驻。
只能暂时留任旧官员继任，这就造成了百姓的不信任和旧官员心中忐忑。
可吴争也没有办法，嘉兴府做为抗清最终前沿区域，寻常官员根本不乐意去。
因为稍有不慎，就会被俘、被杀，这种风险，没有人敢冒。
许多事，欲速则不达，吴争只能搁置嘉兴府，全力整治杭州府。
这一日，宋安笑着来报。
莫执念派人来投贴，欲在家中设宴，宴请吴争。
吴争这几日，是忙得不可开交。
每个人见了，都说吴争清减了。
吴争自己也知道，一日只睡两个时辰，换谁不消瘦？
所以，听闻莫执念邀宴，吴争第一个反应是，那老头想拍自己马屁。
第二反应是，也好，人是铁饭是钢，累了几天了，也得注意身体不是？
累死了，也没谁记得自己的好。
于是，吴争一口应下邀约。
……。
吴争不是苦出身。
无论今生前世，虽然称不上大富大贵，但也衣食无缺。
而且吴庄在始宁镇，那也是有些名望的。
对吃而言，吴争不讲究，但也见识过，至少自认不是没有见过世面。
可今日，吴争确实成了个乡巴佬了。
准确地说，他的脑子里，太小看大明朝的吃货了。
先不说那拿在手里就舍不得放下的餐具，一溜的……反正吴争是不晓得该叫啥名的瓷器，大大小小、林林总总，款式就有不下数十件。还有那身后侍候的侍女就排了两排，单就送擦嘴、擦手什么的侍女就有六个，端的金盆就有大小四种。
就说面前这一款主菜前的细点，乳白色的半圆，盛放在一只整方青玉雕琢出的盘中。
视之玉液珠胶，雪腴霜腻，关键是稍加触动，便轻轻地颤抖起来，让人都舍不得向它下手。
入到口中，吹气胜兰，沁入肺腑。
吴争本想大赞一个“妙”字，可憋了半晌，愣是没发出声来。
整张丈许桌子，十六道冷盘，就莫执念一人相伴，而莫执念除了为吴争添酒夹菜，自己是几乎没有动过筷子。
这时见吴争有些局促，莫执念微笑着介绍道：“伯爷，这款甜食名叫带骨鲍螺，出自苏州，夜取乳置盆盎，比晓，乳花簇起尺许，用铜铛煮之，瀹兰雪汁，乳斤和汁四瓯，百沸之，后煎酥作皮，再辅以鹤觞花露入甑蒸之，可谓天下至味。”
吴争关心得显然与莫执念不同，问道：“如此一小颗，需费多少文钱？”
莫执念抚着短须道：“若伯爷是问坊间此款的价钱，那也就数两纹银。”
“哦？这么说来，莫老府中这带骨鲍螺，想必是需要更多了？”
莫执念呵呵一笑，摇摇