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第18章(2)

尔下厨做两个菜,全家人跟抢似的

“那肯定得到啊,二叔哎,妹儿,你这个脑袋瓜子转得快难怪你大伯那么看好你!”

当天打烊之后,表姨不无担心的问黎夏,“夏夏,会不会真的影响你啊?”

“会被吓退那种我才看不上呢”

“那那天来找你拿书那个小伙子,他不会被吓退吧?”那个身材高大,浓眉大眼的小伙子,表姨一看就觉得很正直、靠谱

“他?哦,你误会了他只是一个熟人而已而且他南下广东打工了,几年都不会回来

接下来就是操持黎会计过生的事了这种包席才是黎夏一早打主意要赚的大头,卖面只是平时养人气而已

不管是厂里的公费宴请,还是明哥的商务往来,又或者是附近的庆生宴、升学宴,这赚头都比较大

至于日常炒点小菜卖,她看不上赚头少还麻烦,卖面多省事啊!

黎会计同意之后,黎夏就和哥嫂商量

大嫂听说他们大房出一半菜钱,她还得去干活便道:“那我们岂不是又出钱又出力?”

黎夏道:“大嫂,你知道食材成本占一桌宴席成本的几成么?”

大嫂摇头,她又没做过生意哪会知道?

二嫂道:“这个我听说过,食材大概就占三成其他七成是场地和人工尤其是人工,小妹这种手艺的厨子才是大头所以,小妹是自己包了六成就算让我们也去干活,我们加起来也才出四成而且,她又不差那点菜钱”

不过听起来,两个儿子出钱、女儿出力,大多数人是会觉得儿子出了大头的

大嫂一听原来没吃亏,还占了便宜,就不再说什么了

黎夏便开始拟定当天的菜单

她准备到时候把两张桌子拼在一起,每桌招待十到十二个人要摆满至少要十个菜以上

椒麻鸡、糖醋鱼、回锅肉、酸菜老鸭汤、东坡肘子、鱼香肉丝、粉蒸牛肉、炝炒莲白、麻婆豆腐、虎皮青椒、素炒菜豌豆......

大嫂看过心头犯起了嘀咕,又不是整生,弄这么多硬菜?

黎夏道:“你们一家出五十块,其余算我的”

到时候三桌,三十块食材成本摆一桌应该没问题做得多,食材成本会降低

譬如椒麻鸡,一只圡鸡摆三盘没问题十五块钱可以搞定三份回锅肉,五块钱的肉就够了

五十块,那行这么摆出来大家都有面子

三姑嫂正在商量,表姨过来了,“夏夏,有人找你,她说她是房东”

钟家姐姐?这铺子黎夏是给足了一年房租的,现在才百日不到

黎夏道:“我过去看看”

钟家姐姐在铺面里看着,有些惊讶残破的老房子如今看起来还挺不错的看来装修花了大钱啊!

“钟姐,你回来看看啊?”黎夏笑着走进来

钟姐脸上露出一些不好意思

坐下来喝了一口水,她慢慢讲出来意,“夏夏,真的抱歉啊,我也不想毁约的但是我们

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