还是按照她第一版计划,一共六间包厢,服务员加上各种工作人员至少得10位。
二线城市的服务员工资包吃住下来平均在3500每月,但是顾棠开的是私房菜馆,这个工资水平就还得上浮一千块左右。
加上现在各种制度都很严格,这十个人的工资加上保险,每个月又是将近十万出去。
所以这个餐馆开起来,每月运营成本都在十五万。这么一算,她每天晚上的营业额至少都得在一万才够,那地段就更重要了。
临近过年,顾棠在夏海市西边的万合坊定下来一套500平米出头的商铺。
万合坊是个高档小区,一半是高层住宅,一半是别墅区。
高层住宅最小的户型两百平方米,最大户型四百平米,三梯两户,还是电梯直接入户的那种,除此之外,顶楼是豪华复式,还带个空中游泳池。
别墅区三百平米起步,最大的一套是名为凡尔赛宫的1200平米的法式别墅。
这小区周边还有一个高尔夫球场,距离杨力的住处大概五公里出头,总之没有比这个更好的地方了。
顾棠看上这套商铺之后,还乔装打扮了一下,找中介想买这个小区的房子。
总之是入住率70,住了不少低调的有钱人,如果有人做不太好的生意,居民还会主动举报,环境非常好。
她租的这一套商铺一共四层,地上三层,地下一层,前后都有花园,自带四个车位,地上两个,底下两个。
除此之外,整个小区的地下车位也非常充足。
顾棠装成买房人的时候方方面面都看过了,里头都是豪车,七位数的不少。
总之客源是不缺的,就看她能不能打开销路了。
因为临近过年,再空就得又空半年,房东把租金从五万五每月降到了五万二,付二押二,顾棠一共签了五年的合同。
再加上给中介的费用,这一下就是22万出去。
下头就是装修了,虽然顾棠这个世界没考证,不过以前的世界里,她也是有相关经验的。
也不能说是完全为了省钱,主要是自己的理念只有自己清楚。
顾棠是这么规划的。
地下室主要做储藏用,另外还有两间员工宿舍。
一楼除了迎宾,就是厨房和一个十人包厢,以及一间员工宿舍。
二楼一间20人大包房,还有4间五人以下小包厢。
三楼一半是顾棠的房间,套间里包括卧室书房。剩下就是两个套间,依旧是员工宿舍。
顾棠画好了装修图,包工头详细核算了她的要求,光水电改造就得十万,接下来整个硬装完,还得六十万。
虽然是先付30,后头装修过半再掏50,完成之后付最后的20,但是这眼瞅着存款出去七成,顾棠也不免要惊心动魄一下。
所以回去之后,顾棠就开始发愤图强了。
先是在朋友圈预告了一下
点击读下一页,继续阅读 睡醒就饿 作品《女配专治不服[快穿]》第374章 你们的免费保姆跑路了