247.卖水人
为了满足长安城中日益旺盛的炒田螺需求,南北杂货推出了一款炒田螺调料
这款调料有简易装的,也有精品装的
所谓的简易装,就是用一张油纸，包了一小包调味料,再贴上品名，便可销售
在这包调料上面，往往还会附赠一张四四方方的淡青色纸张,上面印刷着炒田螺的方法，从田螺的加工到后面的炒制，过程十分详尽
按那上面所写，要炒出一盘好吃的田螺，除了这份炒田螺调料,另外还需得买些酱油南北杂货亦有酱油出售，自己带了陶罐过来装，一文钱便能买得三合,一升为十合，一次若买一升,他们便只收三文钱
这简易装的炒田螺调料，又分大包中包小包三种规格,一个小包只能炒三五盘田螺,中包约莫能炒一二十盘的，大包据说能炒五十斤田螺
至于那精品装,也就是用专门的瓷瓶来装,瓷瓶外面贴了油纸,上面有南北杂货的标志，还有炒田螺的方法
精品装的便只有一种规格，里面装的炒田螺调料，与简易装的小包差不多分量，但是价钱却是简易装的两倍，虽是不太划算，买的人却也不少
“郎君可是要买调料？”
有一个顾客在这卖调料的货架前站了许久一个穿着一身南北杂货统一工作服的半大少年这时候便过来问了一句
他是这两日刚从楼上调下来的，前些时日，罗三郎从邢二那里又雇佣了八个小孩，刚来的小孩都在二楼工作，然后他们又从二楼调了几个大孩子到一楼当导购
这些小孩在南北杂货干了这么久，该会的也都会了，什么物什放在什么位置，他们都很熟悉，一楼卖的这些个吃食，大多也都是吃过的
眼前这位顾客年岁不大，长得高高壮壮的，面上的胡须倒是刮得干净，穿着也还算齐整，就是那一身汗味不太好闻
少年人前面刚把一个老太太送到收银台去结账，回来的时候看到这人站在货架前面踟蹰，便过去招呼起来
“这上面写的甚，我看不懂”那身材高大的青年指着货架上的瓷瓶说道
“我也看不懂”那少年人咧嘴一笑，与他说道：“不过这炒田螺的方法我倒是亲眼看过”
两人稍微挪步到人少一点的位置，店里的小伙计把这炒田螺的过程，一点一点与那高壮青年说了，复又道：
“这调料里头除了香料，还加了些许辣椒粉，只是不多，你若想炒得辣些，便要另买一些辣椒粉，咱这铺子里各种粗细辣椒粉都有，喏，都在那边柜台上，要多少都可以称”
“价钱可贵？”那高壮青年想了想，问道
“不太贵”小伙计与他说道：“比这货架上卖的调料粉便宜些许”
“哎，多谢”高壮青年道谢
他这还是第一次来这南北杂货，从前总感觉这里并不是他该来的地方，又怕进了铺