只眼睛直往猪尾巴上面看
“行”罗用笑了笑，又把猪尾巴给了他，然后又在猪臀上给他割了小孩巴掌大的一块半肥瘦：“怕是还不够三升，再拿些猪血凑数吧”
“够了够了！”陽大郎连忙道，他是没想到，这罗三郎竟然还能割这么一块好肉给他
“拿一些吧，这猪血和咸菜一起煮也是不错”杀一头猪也是不易，罗用觉得那点东西还是少了点，他们那个院子可也有不少人呢，这点东西还不够塞牙缝的
“够了够了，那些个猪血你若吃不完，我便帮你到村里去喊一声，叫他们拿豆渣过来换”陽大郎帮罗用把东西归置好，挑着箩筐扁担便出了罗家院子，筐里还放着他这一次杀猪得来的工钱，杀一次猪能得这些个东西，可比帮人送货轻松多了
“那可劳烦了”罗用在后头喊道这么多猪血，他们自家确实吃不完
“不劳烦不劳烦”
陽大郎现在也是看出来了，这西坡村的人就是用豆渣换东西的时候最大方
回到那边院中，将这次杀猪得来的酬劳给了王当媳妇，他自己便到村里转悠去了，他们这一帮弟兄现在都是在一口大锅里吃饭，王当媳妇就是掌勺的
待那陽大郎出了院子，罗用这时候才细细查看自家这头猪，只见那肥膘也有二指厚，因天气寒冷，只这会子功夫，那肥肉便冻成了奶白色，与那瘦肉之间，红白相映，好不诱人，一看就是上好的土猪肉，细闻，也并无多少腥臊之味
在二十一世纪做那货郎行当的时候，他也见过各式各样不少猪肉，像这样的土猪肉，也只是在某农户家中借住的时候见过一回，跟那主人家买了一点，自己留着尝尝鲜，拿去卖却是不舍得的
罗用拿菜刀割了一块肋条五花肉下来，拿到灶房，切成小方块，和姜片一起放在凉水里浸了小半个时辰，复又在滚水里焯过，然后将其与生姜葱头浊酒酱油食盐一并放入陶釜之中，小火慢慢煨着，因那浊酒本身就有甜味，所以他就没再放糖
做这东坡肉，就是要多放酒少放水，小火慢煨，煨够了一二个时辰，香味那就很浓了
有那几个得了家里大人吩咐，拿着豆渣过来换猪血的小孩，一闻着这个味儿便走不动道了
“怎的，想吃啊？”见那几个丫头小子们在灶房外头探头探脑，罗用笑问道
“想吃！”那还用说啊
“想吃的话，叫你耶娘拿十文钱过来”罗用这时候正给那一锅东坡肉分装，用的就是自家装腐乳的那种陶罐，一罐只装五粒方肉，另浇上小半勺浓汤，放凉后了再封上油纸，扎上细绳
这样一罐子东坡肉，他就要卖十文钱，那针对的自然就不能是村里的市场，而是县城那些个商贾贵人
明日先让王当等人帮他把这一批东坡肉送去许二郎那里，让他给那些个杜仲苗供货