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第八十五章 抓饭(2)

步凡,不好意思啊小张,那段戏份最后还是被剪掉了,确实和当初说的一样,加了那段戏份会显得特别突兀导致整个故事不连贯

王权安那边有点歉意呢,却不知道张步凡

这边长出了一口气

他是真的被金马奖的那个“惊鸿一瞥”给玩怕了,都过去这么久了,他的微博评论里还时不时的会有人说这事儿的,虽然都是善意的调侃,但也丢人啊

他就特别怕,万一王权安把他那段镜头保留了,然后人柏林电影节脑子一抽也特么玩一出“惊鸿一瞥”,那他就真的是丢人丢到国外去了

………………

“刺啦!”

这是羊肉肥膘下锅的声音,随着一股香气溢出,羊肉肥膘以肉眼可见的速度变色缩小,而锅中的油量却在增加——这是在熬羊油

很快,羊肉肥膘变成了金黄色的肉渣后被捞出,同时被捞出的还有部分羊油

锅中依旧留部分底油,被切成容易入嘴的羊肉块被下入到锅中,又是一阵“刺刺拉拉”的声音,羊肉被煎的略微变色,此时加水开始炖煮

仔细的撇掉汤中的浮沫,大约20分钟后,把汤和肉分开盛出放在一旁

锅中下入剩余羊油加热,接着加入黄萝卜和胡萝卜丝儿开始翻炒,炒至断生,再加入羊肉一起翻炒,简单放盐调味

与此同时,洗好的大米放入另一个锅中,码平,将那边锅中翻炒至差不多6、7成熟的萝卜和羊肉倒入米锅中,在米的上层平平铺好,最后将羊汤倒入其中,盖上盖子,开始蒸米饭

很快,一锅香气扑鼻的边疆抓饭就出锅了,而外头也已经等不急的开始嚷嚷了,“快点,饿死本姑娘了!”

没错,佟丽亚回来了,一回来就往张步凡这里跑,这已经是习惯了,而且这次不是傻不愣登的直接冲过来,还学会提前点菜了,在魔都机场等飞机呢,就给张步凡发上oq了

内容是这样的,“我要吃抓饭,我要吃过油肉拌面,我要吃大盘鸡,我要吃辣子鸡,我要吃凉皮,我要吃……”

然后张步凡很自然的进行了一番过滤,只留下了信息里的第一条,于是就有了这一锅抓饭

这次张步凡可没省油,又是清油又是羊油,就连那些羊肉块上都带着不少肥肉——只要做得好,那些肥肉入口即化口感味道简直绝了

原因很简单,张步凡专门问了佟丽亚的体重

体重这个事儿吧,对于一个女孩子来说,就和年龄一样属于绝对机密,但是人家姑娘也不知该说神经大条还是其他什么,反正他一问,佟丽亚就真回答了,88斤

张步凡一听不乐意了,一165公分的大姑娘,结果体重连90斤都不到?不行,得减!呸!得增!

“警告啊,以后别再让我知道的体重掉到90以下!”嘴上说着重话,手上却是端着一盘摆满了羊肉的喷香抓

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