够让举人吃用不尽，但汀州不近海，没有鱼盐贸易之利，而地方上山岭多，山上刨食不易，举人老爷也是境地悲惨，加上他水平不上不下，中不了进士，也无余钱去孝敬上司，到得五十余岁时还是蹉跎岁月，一无所成
这次台湾选官，本来轮不到刘广仕，可架不住没人去啊，虽然台湾的贼窝名声远扬，但刘广仕想来更惨也惨不过他现状，咬咬牙，到抚衙交了履历，然后抚衙出牌令，让他去台湾赴任
真不错，台南、高雄、嘉义三个县任选，让他想去哪就去哪，终究他选了台南，县衙与府衙同城
到达台南，马上被刘之凤分派任务，赶鸭子上架，后来他回忆起这段经历，觉得不堪回首，但也终于挺了过来
而刘之凤也感谢刘广仕的到来为他分担了责任，否则单是他一个人，根本忙不过来……东南府的行政中心，对他的助力不足，一是行政中心人少，二来不待见他这个另类
在那段艰苦的日子里，两个大明官员身处“贼窝”里，做出了不平凡的成绩，他们确确实实做了实事
塘鱼增加，民众生活改善，固然海鱼好吃，但出海捕鱼终究不如就在岸上养鱼有保障
出海捕鱼，会遇风浪，安全是个大问题
且看天吃饭，有时鱼满舱，也有时鱼获很少
水果到处种植，销路不成问题，军队大量引进，最终在伙食上形成了饭后果制度！
只要可能，军人们的餐桌上必有水果，在军港供应不成问题，在外海时则用水果干或者糖腌水果供应
且民间舆论引导，东南府民众普遍喜吃水果，极大地丰富了大家的餐桌
……
更大的改变来自烟草业，台湾地处热带，合适烟草种植，产量逐年递增
而且颜大少连出二大招：
一是卷烟，用纸包住烟丝来抽起来，一种方便快捷、容易携带的吸烟方式由此诞生
颜大少特意建立了一间造纸厂！
除了为军政方面提供用纸之外，主要是为了卷烟生产
东南府出的卷烟纸经过多次实验得出最合适的纸张，没有异味，燃烧殆尽，别家的纸张谁都比不上！
二是烤烟，使用木炭烘烤烟叶，得到了色泽金黄、口感更好的烟叶，一种更柔和的烟草随后广为流传
因为它的颜色，烟草产业被人称为金色产业
双管齐下，香烟问世了！
以颜大少的知识面，立即让台湾烟叶形成品牌，推广出上中下品质的”特醇东南”、“健牌”“椰树台湾”三大香烟品牌，确保质量
分别印了东南府标志中的”山峰“、一头”小鹿“和一棵”椰树“作为商标，宣称”饭后一枝烟，快活似神仙“！
种烟草成为了“贵族作物”，一年一获的收入就能够让家里人过得舒服，一些不种烟草的农民眼红那些种烟草的邻居说他们是“你家一年种烟，比我家