客人点了这个菜，两个是回头客，一个是看别人点，也要尝尝。
付宁系上围裙，抓出一条活鱼，刀轻轻一拍，鱼就晕过去，他便开始剖鱼腹、刮鱼鳞……
自付宁开始收拾鱼，老尹头儿就什么都没干，好好盯着付宁看。
在他眼里，这个小子的动作远没有自己熟练，但不知为何，他的动作似乎有种韵律，自然的流畅。
付宁对于老尹头儿的围观丝毫不在意，他完全沉浸在自己的艺术创作中，不知道为什么，按照师父传授的方法做菜，他感觉是一种享受，身心舒畅，如果有令他不舒畅的地方，就调整。
第一锅糖醋鱼片炒好，老尹头儿动了动嘴唇，最终没有拉下脸来要求尝一下。
第二个做完，他发现付宁的做菜更加流畅有韵律了。
第三个糖醋鱼片出锅后，老尹头儿终于忍不住了，咳嗽一声道：“付宁小子，能让我尝一下你炒的鱼片可好？”
沉浸在做菜中的付宁呆了一下，才用铲子从盘子里铲了一小片鱼肉片，放在一个空盘子里，递给老尹头儿。
老尹头儿道了声谢，忙拿起筷子品尝。
鱼片一如昨天尝到的那么鲜嫩……不，似乎更有味道了，确定是更加好吃了。
为什么进步会这么快？为什么同样的步骤，他做出来的鱼片就是比自己做的好吃？为什么同样的食材，自己做的就没有这种鲜嫩口感？
老尹头儿发自内心的三连问后，不服输地再次回到自己的灶台前，投入到研制中去。
一直关注厨房的掌柜，心都在滴血，这个老尹头儿若是再研制下去，店里活鱼就没有了，这可是店里一集用的活鱼供应量啊！
掌柜咬咬牙，走进后厨，对着付宁笑道：“付宁兄弟。”
付宁停下手里的活计问道：“掌柜有事儿？”
掌柜的再笑：“付宁兄弟，咱们商量个事儿，你看，你能教一下尹师傅做糖醋鱼的手法吗？”
再一次做糖醋鱼快失败的老尹头儿听到掌柜给自己请师傅，没有了之前的骄傲，也竖起耳朵等着付宁的回答。
付宁：“当然可以。”
掌柜差点给跪了：“付宁兄弟，你真是个好人！”
“十两银子。”付宁道，“我师傅说，要学我们做菜的手艺，一个菜十两银子。”
掌柜呆住了：“十两……银子学做一道菜？”
付宁肯定的点