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第七百零三章 主厨的交谈方式(4)

问题,唔,是说,如果非魔法世界之中如同您描述的那种情况普遍存在的话——”

“呃——”

艾琳娜关掉炉火,小心翼翼地将猪油倒在提前准备好的盆中,用筷子戳了戳锅里还有些发软的猪油渣,由于缺少提前腌制过程,它们很难做成标准脆哨了

不过倘若在这个时候加入料酒、盐、酱油、红糖、香料粉,放在铁锅里继续爆炒,等到这些猪油渣从金黄色开始转变成深红色的时候,再额外加入少许冷水把藏在肉里的余油追出,虽然没有正宗的脆哨那样入味酥脆,但也算得上是合格线上的美味

“只能说,这是一种可能……发掘神奇动物的食用价值,严格意义上来说确实是一条还没有人走过的道路,但同时它在人类文明之中,也不是毫无参照的新事物”

艾琳娜瞥了一眼纽特,简单收拾了一下锅中那些猪板油熬制剩下的油渣残骸后,拿起起放在一旁案台上的猪颈肉,取出那个可爱的黑色小十字架,轻轻戳了一下

VeraVerto——极夜之赫卡忒,展开!

下一秒,女孩手中的那块猪颈肉瞬间崩解开来,变成一个个一厘米见方的方形小肉粒落在了下方的铁锅之中,而她手中的十字架最终也定型成了一把漆黑的金属锅铲

“只要们能够稍微验证其中的一部分具有可行性,那么们完全可以往前溯源,在一些更早的时间点进行尝试譬如对于‘脆哨’的制作而言,也就是在将食材从猪板油换做肉质更适合的猪颈肉,熬油量从原本的九成转变成六成,然后就开始加入料酒、生抽、陈醋……还有零零种种准备好的香料,不停的进行翻炒……Rua!”

在愈发浓郁的肉香之中,艾琳娜右手熟练地拉动了一下锅柄

色泽亮丽、咸香爽口的脆哨肉粒随着女孩的颠勺动作腾空而起,然后再如同瀑布一样,簌簌落回锅里挑动翻滚着,刚吃完晚餐的纽特下意识咽了咽口水

见鬼,居然又有些饿了

这种神奇的举例方式,实在是超出了纽特的想象,而不得不承认的是,伴随着女孩娴熟的料理手法,以及萦绕在厨房里的浓郁肉香,说服能力似乎还蛮有效的

不管怎么说,艾琳娜的描述虽然有些讨巧,但却是也回答了纽特的疑惑

“关于所说的食物短缺,明天会去一趟俄罗斯,几十年前对抗格林德沃的时候,在那边还是有不少认识的老朋友——然后,们再继续讨论神奇动物方面的问题嗯?”

————

————

们不会以为胖鸡又要咕吧?不会吧?不会吧?

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