炖肉的调料包以及一点野蜂蜜bqgllヽcc
这调料包是二大爷压箱底的秘方，全是他从山里找到的材料，据说他进棺材之前才会说出来bqgllヽcc
用这样的秘方炖出来的野猪肉肥而不腻，肉质鲜嫩，入口香醇同时还带着一点点清甜，最是美味bqgllヽcc
大盆的周围，则像众星捧月似的，围着四个比普通汤碗还要大上一号的大海碗bqgllヽcc
第一碗是红烧野兔肉，山里的野兔和家养的口感差距甚大bqgllヽcc
这些小家伙，一天到晚在山里乱窜，练出了一身的瘦肉，味道比家养的兔子要劲道不少，用来下酒再适合不过了bqgllヽcc
第二碗是野山鸡炖蘑菇，是二大爷走南闯北时，从一位东北大兄弟那里学到的一道菜bqgllヽcc
将野山鸡切块，用姜葱干辣椒炝锅之后，把野山鸡倒进锅里用大火炒，等炒的肉色变了，再加少许白酒，酱油，继续翻炒
之后倒水入锅，漫过锅中的食材，加入大料，花椒等香料bqgllヽcc
大火烧开之后，转成小火，加上盖子慢炖bqgllヽcc
待野山鸡炖的差不多了，就放蘑菇入锅，再煮一段时间加入粉条，等到马上就要出锅时，还要撒上葱花，喜欢吃香菜的也可以撒一些bqgllヽcc
做完这些之后，这道野山鸡炖蘑菇才出锅了bqgllヽcc
林一凡抬眼往那盆野山鸡炖蘑菇里面一看，就见酥黄的野鸡肉，和着黑色的蘑菇装满了那个大海碗bqgllヽcc
中间混杂了几道黄亮晶莹的粉条，最上面撒了一些葱花香菜，散发着浓郁的香气bqgllヽcc
都不用吃到嘴里，光是这卖相，加上隔着老远就能闻到一股浓郁的香味儿，就能让人馋得直流哈喇子bqgllヽcc
看完野山鸡炖蘑菇，接下来就是林一凡最中意的凉拌松茸了bqgllヽcc
光听菜名，就知道这道菜的做法很简单bqgllヽcc
把松茸放到滚烫的开水中焯熟，再过一遍冷水，然后把水沥干净bqgllヽcc
之后拌上一点精盐，和嫩绿的野葡萄汁，吃起来入口即化，齿颊间留下一股天然的清香bqgllヽcc
别看这道菜做法简单，味道可丝毫不差bqgllヽcc
松茸本身的味道就极为鲜美，任何多余的辅料，对松茸来说都是累赘，反而妨碍展现松茸的美味bqgllヽcc
野葡萄汁这东西，酸味十足，能让人胃口大开，充分激活味蕾，以便最充分地感受松茸的美味bqgllヽcc
这样的东西和松茸搭配在一起，自然是极好的bqgllヽcc
最后一碗倒没什么特殊的，就是普普通通的一道水煮鱼bqgllヽcc
不过眼睛