路对和尚无爱，所以改成豆腐羹
这道菜除豆腐外，需要七种食材，正常情况下，虾、鸡肉、蘑菇、火腿都要有，其它豌豆、干贝等或可替换
既然是比赛，白路当然不会随便做出道菜了事，他把豆腐切丝，切成文思豆腐那样细，鸡肉、虾仁等同样切丝
具体制作过程没什么可说的，无非是先处理各种食材比如鸡丝和虾仁需要酱过，火腿蘑菇笋等食材料要切片，还有葱花辅味
然后呢，就要把这一堆东西放锅上煮，煮来煮去的，煮到后来再加入鸡丝和虾仁条再然后，菜就成了
当然，这道菜如果仔细来做，还有许多种讲究奈何白路懒惰，随便凑合凑合得了做为他这样懒的家伙，肯把豆腐切丝，已经十分难得
不过这家伙就会做菜，尽管懒惰异常，菜成后却很好看
看菜品外貌，好象文思豆腐那样，其实是八宝豆腐，一条条白色豆腐线，整齐绕成个旋涡状在豆腐线中间，零星点缀着其他颜色的细线
汤碗中有很多种颜色，更有绿色葱花浮面，好象秋湖漂着夏荷，这样一道菜端上去，评委们马上被菜色打动
只有中国老头评委在琢磨菜名，说是文思豆腐，有些不像，说不是，又很像是，一时间也搞不明白
看到这道菜，日本老头评委甚是震撼，日本也有豆腐，虽然没有咱们那么全，但是常见的几种都有在看到一个人把豆腐切成这种状态后，老人家很感慨
日餐讲究精，什么东西一传到他们手里，马上会得到大幅度系统上的提升比如咖喱，比如豆腐，都和原先的不同
先说豆腐，据说是鉴真和尚去日本时带过去的，很咱们吃豆腐的历史当然没法比，文明古国别的没有，就是有历史不过呢，日本人在学会制作豆腐之后，便创造出日本豆腐，好吃好看的玩意，一不小心传回大陆，让我们吃个过瘾
不光豆腐，日本有种调味品叫味增，日本人巨喜欢吃，用这玩意能煮汤，其实也是从中国传过去的不光日本，韩国的大酱也是咱的起源，当然，也能做大酱汤
从某种程度来说，味增和大酱很像，都是大豆和食盐的产物
现在暂且不说味增、大酱，只说豆腐，日餐讲究食物的充分利用，不喜欢浪费，他们的精多限于对食品味道的提升，至于像文思豆腐这样的存在，基本上算是没有
所以在看到白路的八宝豆腐羹之后，日本老头直接喜欢上了严格说来遇到这样菜品，谁又会不喜欢？
只是做豆腐羹略费时间，在白路做好之后，台湾和日本的选手同是做好比赛菜品，由服务员端给评委
剩下的事情就是品尝，这是最没有悬念的事情，白路稳妥第一
因为他的出色表现，以及在兰腾和叶海河做猪头的时候，顺便帮帮手，扒猪脸这道古怪菜肴竟是第一次拿到