上午，卖调料的和卖轮滑鞋的赶来送货
中午，做金属加工的工人来安置碾磨立柱换成实心铸铁，碾架按尺寸加工完毕，现场安装即可，一个小时后，崭新的碾磨立在饭店外面
什么东西都怕收拾，破旧碾磨一经收拾，竟也变得亮丽许多整个碾架外面尽是包着黑色胶皮，青石黑胶相衬，别有一份感觉只可惜感觉再美好，也与饭店和凉亭不打旮
白路不管那些，确认碾磨安全、平稳之后，让厨师学生来收拾卫生，擦了一遍又一遍，擦干后晾了会儿，往上倒买回来的调味料
白路要求有新鲜韭菜花等物，这个季节，那玩意不太好找，一般是七到九月才盛开白路用梨花桃花替代
北城南边郊县有大片果林，随便买些梨花桃花回来，只为增味，主味是干辣椒其他又有一点麻椒，一些芝麻，尽数铺到磨台上
然后叫来一组厨师，有负责推磨的，有负责收集酱料的，还有搬运工，让他们出苦力
白路把铺放调味料的比例让他们记下来，再让人去厨房拿酱油、海盐、大盆
等干辣椒被碾碎以后，和其他调料收进大盆然后在磨台上新铺干辣椒继续碾压
这一下午都在做这个，直到太阳移到别处，照不到这块地方，大家才停工
崭新大盆积满酱料，加入葱末、海盐，一点酱油，在太阳下搅拌、晾晒当太阳飘走后，将酱盆抬进厨房，倒入坛中封存
辣酱也要讲新鲜，所以没有做多，一次性做了三十坛辣酱按照干辣椒种类和配料不同，在坛子上做标记，整齐堆在厨房一角
再吩咐人清洗碾磨，暂时用桌布蒙上，以后找木匠做个和凉亭同色的木柜罩上
当天晚上，卫生牛带人来捧场，一共六个人，坐在楼下大厅，使用IPAD点餐
既然来吃饭，就不差多点几个菜，牛刚局长想要交好白路，一气点上十八道菜不一会儿，服务员拿着IPAD走过来：“不好意思先生，你们是六个人，我建议点八道菜”
有客人感到诧异：“怎么回事？第一次听说有饭店不让人点菜的”
服务员微笑服务：“我们老板说要尊重食物、爱惜食物，点少了可以加菜，点多了却是浪费，请诸位贵客多担待”
这家饭店够怪的听到这句话，几位客人互相看看他们是被卫生牛叫来的，即便不满意，也不好意思多说话，便是笑着摇头，重新点菜
不一会儿，重新点好八道菜肴，然后有客人点酒，说是茅台、五粮液都成，先来三瓶
服务员又是微笑服务：“不好意思先生，我们饭店不卖酒……”
话没说完，被人打断：“你说什么？饭店不卖酒？那你们卖什么？”
“我们什么饮料都不卖，只提供清水，我们有自己的水过滤系统，绝对安全可口”
虽然服务员笑的很好看，说话很好听，可是