第九十六章 韩厨比刀功
不一会儿,翻译小跑过来,进厨房就问:“怎么了?”在他身后是罗红宇,再后面是金太盛等人,纷纷询问发生什么事情dubi8ヽcc
严格来说,这事情要怪罗红宇,明知道对方不懂汉语,还派个不懂韩语的职员跟去,不是越说越乱么?同时,也要怪服务员没说清楚,服务员害怕出事情,跟罗红宇说厨房吵起来了,让翻译过去dubi8ヽcc罗红宇一听,我靠,做菜也能出事?
他担心出事,赶过去看,这下,金太盛也坐不住了dubi8ヽcc李中基是千喜连锁第一厨师长,虽然职位比他低,但是论重要性,绝不在他之下,于是带着自己的翻译一起过来dubi8ヽcc
所以,大家齐聚厨房dubi8ヽcc
经过一番了解,知道是误会,众人啼笑皆非dubi8ヽcc
罗红宇是接待方,不希望出事,跟花园酒店厨师长说:“韩国厨师要借用厨房做菜,做他们喜欢的韩国菜,咱们的毕竟不太正宗,不合他们口味dubi8ヽcc”
厨师长一听,说我们韩国菜做的不正宗?好吧,你是韩国人,不和你争这个,让厨师给李中基准备案板、厨具dubi8ヽcc
可是他能忍,手下厨师不能忍dubi8ヽcc一听这家伙真是来做菜的,而且嫌弃他们做的韩国菜不正宗,不好吃,韩菜大厨怒了dubi8ヽcc
花园酒店没有专门的韩菜师傅,为了迎接韩国企业团,特意从北城饭店借来个韩菜师傅dubi8ヽcc师傅叫王柱,三十多岁,有五年以上的韩菜制作经验dubi8ヽcc
可是吧,有个大问题,这位韩菜师傅从来没去过韩国,也不懂韩语,他的韩菜是跟他师父学的,也就是说,他是在国内跟国内师傅学的外国菜dubi8ヽcc
王柱在学韩国菜之前,对国内八大菜系都有涉猎,了解其中的复杂、烦琐,还有高超技巧dubi8ヽcc
韩国菜却是不同,受地理和食材限制,烹调多以烧烤为主,制作起来比较简单dubi8ヽcc除烧烤外,还有蒸煮、凉拌、腌菜几种方法dubi8ヽcc很少有炒菜和油炸食物dubi8ヽcc
王柱学了五年韩菜,越学越不以为然,都是什么啊?除了生的还是生的,根本不能和中华美食做比较dubi8ヽcc
韩菜有三宝,泡菜、大酱,酱缸dubi8ヽcc酱缸暂且不提,不能吃dubi8ヽcc其他两样,不夸张的说,大部分饭局都有它们的存在dubi8ヽcc尤其泡菜,必不可少dubi8ヽcc
除此之外,韩菜还有个最大特点,素dubi8ヽcc大部分青菜都是生吃dubi8ヽcc
最酷的是,不但青菜生吃,连海鲜