继续售卖，以此减少损失。
可这番操作，无疑是饮鸩止渴，老客户吃到不新鲜的食材，会粉转路，新客户吃到不新鲜的食材，会路转黑。
如此恶性循环后，必然会造成连锁反应，最终使店铺生意惨淡，直至倒闭。
在综合分析利弊后，海上客的老板立刻同意了安可心的建议，并给所有员工开会，要求员工们将这一战略贯彻到底。
客户到店后，看到各种活动，必然会眼花缭乱。
员工们这时主动帮忙找出最优惠的活动搭配，必然会赢得客户的好感，以此积累下口碑，赢得更多的客户。
主题日确立后，安可心便开始发动美食圈的资源，并借助丁蕊的流量拓展中心，对海上客进行全方位的宣传。
在四个圈的全面宣传后，海上客摇身一变，成了网红店。
每当周末，店门口必然排起长龙，甚至还出现了黄牛卖号的情况。
而平时工作日，只要到了饭点，店里面也必然座无虚席。
但这并不是终点，店再大，座位也有限，想要借助打出去的名气，继续增高盈利，除了增开分店外，安可心还建议海上客的老板加推外卖送餐服务。
同样品质的餐点，海上客因为是自助餐，采货量大，成本可以压到最低，成品菜品价格低于同类其它餐厅，再加上品牌加成，外卖生意一经推出，就火爆异常。
海上客与四个圈的配合，堪称业内典范。
所以在四个圈监察部对所有客户进行年度综合评定时，第一个就确定了海上客进入到年度十佳客户的阵营。
在四个圈介入前后，海上客确实有着天壤之别！
丁蕊对海上客发起纪录片采访，与之前流量拓展中心去采访，是完全不同的。
流量拓展中心那边，重在宣传食材、环境和性价比，会对菜品及店家的各项活动进行重点宣传。
但这一次，那些内容只占整个纪录片的一小部分。
丁蕊已经规划好了，她这次采访的重点，将是企业文化和理念。
十佳客户小组，首先要对他们的老板进行采访。
那老板肥头大耳的，笑起来憨厚，眼珠子转起来却显得极精明，这就是个彻头彻尾的生意人，怎么能赚钱怎么来，无非格局大小而已。
但这样采访，肯定是不行的，必须要想办法把这位老板的境界放高，眼光放远，把他往餐饮界标杆人物的方向去打造。
为此，丁蕊连夜写了稿子给那位老板看，让他提前背下来。
这不是丁蕊的本意，她倒是希望拍出最真实的一面，她之所以这么做，只是在向资本妥协。
只有这样，才能把纪录片品质提升，才能获得客户的认可，未来她才有机会去拍摄更多的纪录片。
虽然准备工作已经提前做好，但到了采访那一天，这位肥头大耳的老板，表现还是有些拉胯。
面对镜头，那