给得起的，而且人家应工，是东家挑活计，周掌柜也挑东家，要求也不低gddltヽcom
听到周掌柜都有去别的小店当大厨的打算了，顾茵再不出手就是傻子了！
“我家正要开店，铺子已经选好了，就在文成街和安兴街的交汇处gddltヽcom您可有空随我去看看？”
此时天色渐黯，当天是不能成行了，顾茵就和他约定好明天上午在铺子碰面gddltヽcom
母子俩又沿着原路回去，到缁衣巷的时候天正好完全黑下来gddltヽcom
王氏已经做好夕食准备好了夕食，武安也下学回来，都在等着他们了gddltヽcom
一大一小心情都很好，顾野高兴的是周掌柜今天没走，顾茵自然是高兴的是周掌柜接住了她递过去的橄榄枝——都是聪明人，周掌柜自然是闻弦歌而知雅意，愿意去她铺子看看，就是成了一半了gddltヽcom
当然另一半还得看顾茵自己的本事，毕竟眼下那只是个空铺子，起码得让周掌柜看到未来光明的前景，他才愿意入伙gddltヽcom
所以随便吃了两口饭以后，顾茵就和武安要了纸笔gddltヽcom
用不惯毛笔，顾茵拿了炭笔，开始计划起开店事宜gddltヽcom
第一条，起个响亮的店名gddltヽcom
招牌有多重要，开过店的人都知道gddltヽcom
上辈子顾茵从爷爷手里继承了顾家粥铺，眼下这铺子不算是她一个人的，算是她和王氏合办的，而且也不止准备只做白案，这名字便不太合适了gddltヽcom
但是这不碍事，有文老太爷在呢，他老有学问又有阅历，自然能帮着想到好名字gddltヽcom
第二条，自然是店里的装潢设计gddltヽcom
现在好多东西是现成的，但换了个东家，虽没有那个银钱大肆装潢，但重新布置一番，做些软装总是必须的gddltヽcom
第三步，店内人手的安排gddltヽcom
红白案大厨自然都是必须的，帮厨是徐厨子和他两个小徒弟，后厨的人手是够了gddltヽcom若是周掌柜能来，那掌柜的人选也就定了gddltヽcom另外还需要服务员，也就是这个时代所说的跑堂，小二之类的，做招待客人和店内其他杂活gddltヽcom光自家婆婆一个肯定是不够的gddltヽcom
第三步，那就是店里以后主要出售的吃食，也是整个店以后的经营方向gddltヽcom
这一点她一个人说了不算，得等周掌柜入伙了共同商量gddltヽcom
顾茵用炭笔在宣纸上写写画画，不觉就已经到了半夜gddltヽcom
因为太过兴奋，她干脆不睡了，起身包包子