文老太爷抽出一本随手一翻,指给顾茵看道:“那你照着这个做做看bqni点cc”
顾茵定睛一看,只见那食单上写着:百果蜜糕,以粉糯,多松仁、胡桃,而不放橙丁者为妙bqni点cc其甜处非蜜非糖,可暂可久bqni点cc
顾茵虽然没做过这个,但眼前寥寥几字,已经把用料写的很是清楚明白bqni点cc
所以她点头道:“好,那我试一试bqni点cc”
文老太爷看的稀奇,当即就跟着她又去了大厨房bqni点cc
而大厨房里,徐师傅正苦着脸和两个小徒弟说话bqni点cc
小徒弟看他一张胖脸都纠结地皱了起来,就出声劝道:“师父跟随二老爷多年了,到底也有些情分在bqni点cc真怕被老太爷发落,不若去求求二老爷bqni点cc”
另一个道:“就是,师父别担心,在厨房上工的哪有不吃好喝好的?自己不吃好喝好,怎么给东家做出美味的吃食来?”
徐师傅一人敲了他们一个爆栗子,“你们懂个屁!我这不是担心自己,是担心小师傅呢!你们俩是运气好,遇到了我,啥都愿意教给你们bqni点cc我这把年纪就没遇到小师傅这样愿意教外人的,多好的人啊!要是我小个二十岁,我都愿意磕头敬茶认她当师父!这么好的人,就被这么被开了……我心里难受不行吗?”
正说着话,顾茵回来了bqni点cc
徐师傅赶紧上前问:“小师傅咋样?老太爷咋说?是不是不让你干了?”
顾茵抿唇,“没事,老太爷没有为难我bqni点cc”
徐师傅刚要呼出一口长气,看到了顾茵一道来的文老太爷bqni点cc
顾茵去找厨房里的糯米粉了,老太爷还是一眼没看他,只跟着顾茵bqni点cc
徐师傅心道:老太爷都盯梢盯到厨房了,这还叫没事嘛!这是当过先帝老师,三朝重臣的老太爷啊!听说皇帝在他面前被他瞪一眼都要矮上半截儿,被他这样的人盯着,还不算为难人嘛?!
后头顾茵找到了糯米粉,又问徐厨子要干果bqni点cc干果这种东西寻常人家不一定常备,但文家这样的大户人家却是有的,加上马上就是过年,这些东西用来招待客人就很不错bqni点cc核桃、松仁、花生、芝麻一应具有,顾茵还找到了一盒子葡萄干,便开始动手做起来了bqni点cc
她先把糯米粉和普通米粉按比例混合,再加水和成面团,用纱布一裹,上蒸笼开蒸bqni点cc
然后在蒸糯米的一刻多钟里,顾茵用刀背砸核桃,砸出核桃仁再用热水去衣,放入油锅炸酥,随后把芝麻放入锅中炒香bqni点cc
松仁和花生仁切碎,并核桃碎、黑芝麻、葡萄干拌在一起便是馅料bq