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第十三章精致的糖人(1)

第十三章精致的糖人

“哎,你看那个~”芳芳好像发现了什么宝贝一样,松开马小夫的手便顺着人群的缝隙往前跑去

此时的芳芳,早就把白天不开心的事情抛到了脑后

“你等等…”

马小夫有点无奈的紧跟了过去

芳芳跑到不远处的一个摊子面前便停了下来,半蹲着身子饶有兴趣的观看了起来

这是一个吹糖人的摊子,摊主是一个老人家老人眼角和脸上都已经有了褶皱,头发也已经花白,不过浑身上下却都充满着精气神,一点也没有给人迟暮的感觉

在老人右手边,是一个用来加热糖料的火炉,火炉上是一盆颜色有些混沌不清的糖稀,这种糖稀一般都是用蔗糖和麦芽糖一起调制而成的

摊子前的木架上,是几个已经完成的糖人作品那活灵活现的外形,很容易就能看出来是12生肖中的牛,龙,虎,兔

围观的当然不止有芳芳一个,还有几个小年轻也都很好奇的驻足立在一边对于这种传统手艺,第一次见的大有人在

在楚生还小的时候也有幸曾经见过几次,那是村里的一个老人家不过后来一个冬天,老人推车出去摆摊的时候,因为不小心被石头绊倒又没人看到,就这么被冻死在了外边从那以后,楚生便不曾见过吹糖人了日子久了以后,楚生连老爷子的容貌都有些记不清了说起来,从老人去世到现在,过去应该有十几年了没想到,今天竟然在这个夜市上又见到了熟悉的这一幕

人群的从众心里是个很有趣的现象,当一个人驻足围观的时候,很容易带动路过人的兴趣,然后大家便一个接一个的停了下来

就这样,刚开始还只是几个人围在周围的小摊子,没多久就挤挤攘攘的全是人了

外圈路过的人有好奇心太重而在一边等着非要看一眼的,也有带着疑惑心里发痒但是仍然直接离去的

吹糖人的老人并没有因为人多而流露出任何多余的表情,始终在注视着自己手里的糖人,吹完一个便又接着进行下一个糖人的吹捏塑造

老人先用木棍在糖料里面不断旋转缠绕,弄出了一块大小适中的糖球,然后将糖从木棍上取下,便开始不断地拉拽揉捏这个步骤主要是因为糖是热的,并不一定非常适合立马吹制,需要依靠个人多年的手感来掌控温度

当糖的温度适中的时候,老人在用手指在糖球上不断旋转,捏出一个中空,然后将未封闭的那头慢慢捏靠在一起,最后在两根手指轻轻一拉,便扯出了一根细长的糖管

在用嘴巴咬去多余的尾部,老人便把糖管含在了嘴里,慢慢的吹气当气体通过糖管进入糖球体内时,老人用右手捏着糖球边,稍加牵引,便将糖扯出了两个跟动物腿一样的形状

稍微换个位置,老人又用手捏出了两个耳朵,再用手稍微捏

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