上其它层次分明的其它味道，让她对这盘香辣藕是欲罢不能
“没想到大坏蛋做的菜竟然这么好吃，哼哼，好吃我也不会原谅你的，粗鲁，没礼貌，还是个大变态，也不知道让着女孩子”
心里嘀咕着，赵胜男手里的筷子可没停下来
后厨
萧风一道简单的香辣藕片做完之后，紧接着又做了香辣苦瓜和一道凉拌竹芹，等到上了几个凉菜之后，这才开始上热菜
湘菜中剁椒是一种很重要的材料，而且金城大酒店里面的剁椒也比老爸腌制的好，所以萧风就直接将剁椒鱼头又给肖笑天做了一遍，然后想了想又做了一道剁椒金针菇
农家小炒肉是必不可少的，还有就是干锅茶树菇
萧风做的这些菜其实都是非常普通的家常菜，他没有用一些稀奇古怪的食材做，是因为他知道赵丰臣这种人根本就不稀罕，像他们这种人最想吃的就是家乡的家常味道
“萧先生，接下来做什么菜？”赵大虎在一旁问道
他今天算是开了眼了，上一次萧风也在他们后厨做过菜，不过那是川菜，而且也没做几样，今天做的比较多，他看的是非常过瘾，而且暗中学到了很多
萧风想了想，问道：“有鸭子吗？”
“鸭子？有有有，老板为了这个京都来的重要客户可是没少花心思，很多食材都是让人专门去湘南采购的，鸭子买了好几只呢”
“湘南的鸭子？”
“是啊，而且是一个月的嫩水鸭”
“那可真是太完美了，做一道血鸭”
“啊？血鸭吗？这道菜我听说不怎么好做，很多人做出来根本就不是那个味”
“做出来就知道了，帮我杀鸭子，记住鸭血不要太多，二三两就行，鸭血放出来之后里面加十克水和十克醋”
“呃~~鸭血加水和醋？为什么？”
“防止鸭血凝固”
“可加醋了会不会鸭血变酸？”
“这个没事，炒的时候醋受热之后酸味容易挥发掉”
“好，我现在就去”
赵大虎赶忙去后厨的宰杀区，这地方专门杀一些鲜活的食材，一个小学徒正在忙活呢，见厨师长过来了，赶忙道：“厨师长，你怎么来了？”
“哦，没事没事，你忙你的”
说着，赵大虎从旁边的一个笼子里面抓了一只鸭子出来了，差不多能有三斤左右
“厨师长，宰鸭子吗？”
“嗯”
小学徒一听赶忙将手上的活给扔一边了，他还以为厨师长要让他杀鸭子呢
谁知道赵大虎摆摆手，道：“你忙你的，我自己来就行”
“啊？”
小学徒直接就傻那里了，要知道赵大虎是谁，这是厨师长啊，后厨就他最厉害了，可现在他却跑出来亲自宰鸭子了，这到底是谁在掌勺啊？
赵大虎也没有再搭理学徒，将鸭子放血烫鸭毛