第四百六十三节 专供大世界的核桃酥
张毓也不知道这消息算是喜还是忧，怔怔的发愣洪璜楠心中一动，忽然想起了什么，问道：“你家的核桃酥好吃吗？”
陈识新插话道：“首长，他们那店虽小，却是地地道道的百年老店，核桃酥号称番禹一绝……多少茶居都用他们店里的货呢”
“番禹一绝”当然是吹牛，不过陈识新从首长的问话中闻到了对张毓家有好处的味道，所以才赶紧来一番介绍张毓也跟着点头：“我家的核桃酥，吃了的都说好”说这话的时候他有点脸红因为搀入陈核桃的事情，有的老客已经有烦言了，
洪璜楠点点头：“这样啊，识新，你明日给我买几块来尝尝”
张毓赶紧道：“我身边就带着呢首长您不嫌弃的话就尝尝看”说着从袖子里拿出一个油渍斑斑的纸包来――这是早晨娘给他当点心带的洪璜楠打开纸包，核桃酥已经碎成几块了油纸下面积了一层细碎的颗粒起酥做得不错作为广州城里经常给杂志报纸的美食栏目写稿的作者，他对食物有着天然的敏锐感受他拈起一块来，先放在鼻端嗅了嗅，问道：“这是昨天烤得吧”
张毓赶紧道：“是昨天卖剩下的，小的带在身上当点心吃得”
洪璜楠把核桃酥放在舌尖上，闭起眼睛慢慢的咀嚼着，他咕哝的第一句话是：“太甜了”
甜，非常之甜中国的传统点心往往是重油重糖，但是21世纪的甜度和17世纪相比还是淡了不少――这核桃酥的甜度堪比中东的糕点“这起酥的猪油不是陈得”洪璜楠微皱眉，“是新猪油吧”
“这个，小人不知道……”
做传统点心起酥用得猪油，讲究得是陈年的据说是愈陈愈好做出来得起酥点心不但香酥，而且久经耐存可以放上半年不坏忽然洪璜楠的眼睛睁开了：“核桃是陈得！”他继续咀嚼了几下，“新旧各一半，用新核桃的香气掩盖，脑筋动得不错可惜内皮没挑干净，残留有些许苦味再者核桃多油，隔年的旧货会变味，就算把苦皮都挑干净，这股隐隐约约的哈喇味也是去不掉的”
张毓的脸顿时涨得通红，说是也不是，不是也不是这核桃算是他家铺子的最大秘密为了掩饰陈核桃的味道，他爹娘动了许多脑筋不过还是瞒不过某些精于品尝的老食客的“实在是小的家里本小利微，核桃如今价格太高了，市面上的生意有不好做……”他勉强辩解道其实他家的货色有一部分是用好料的，那就是大户人家的订货，主顾虽然挑剔，但是价钱大，量又小，所以东西绝不含糊洪璜楠却不在意他的辩解虽然眼前的少年和他家的小核桃酥店不值一提，不过他却对此有了兴趣元老院经常提到要“改造社会”，他也很有兴趣在商业上一展雄风――如今倒