第三章 不请自来 （上）
“羊来了，放哪？”周建良扛着一整只剥掉了皮的羊肉架子，浑身上下冒着刚刚洗完澡的热气，推门而入。
“这边，靠门口，门口冷一点。”张潜迅速站起身，迎上去，指着靠近门口位置的一张专门腾空的桌案说道，“二师弟，搭把手给他。三师弟，过来帮我！”
“哎！”跟在周建良身后进来的郭怒和任琮两个，已经习惯了张潜的随意。答应着分头上前，一个帮助周建良将冻得不软不硬的羊肉往桌案上放，另外一个，则冲到张潜身边，陆续端起一只只铜碗。
张潜的手脚很麻利，将预先准备好的香葱、蒜末、香油分开在四个碗里，示意任琮端到屋子中央的方桌上摆好。然后又迅速从炉子上提起煮着老母鸡的铜壶，给四只红铜小火锅加满鸡汤。乳白色鸡汤与金红色铜锅互相衬托，立刻令人食指大动。
“折煞了，折煞了！”虽然同样是五品官，但周建良的从五品下果毅都尉，比起张潜的正五品上军器监少监，却差了整整两格。而军队向来又是最讲究等级尊卑的所在。所以，看到张潜居然动手替自己倒汤水，他赶紧将刚刚空出来的两只手合拢在一起，躬身行礼。“真的折煞了！周某何德何能，敢劳烦少监……”
“是朋友就别废话，不是朋友就自己滚出去。这没你的地方！”张潜冲着他翻了个白眼儿，笑着打断。随即，转身将水壶加满冷水，重新放回火炉。
“这……“周建良不敢再客气，收起长揖，像跟杆子般站在门口，手和脚忽然都不知道该放在哪里才好。
张潜见了，又笑了笑，信手从第三张桌案上，取了一把请工匠专门替自己打造的短刀，连着刀鞘一起丢进了此人怀里，“没事儿干就帮忙切肉，要薄片儿，最好像纸一样薄。三师弟，你过来帮我给锅子点火，二师弟，你继续给周都尉打下手！”
“哎，知道了！”郭怒和任琮两个，答应着各自开始忙碌。
看到大伙都非常随意，周建良也不敢再过多客气。从刀鞘中拔出短刀，先在羊背位置割了一条长方形的脊肉来，然后在郭怒递过来的案板上，快速挥刀。
毕竟是战场上舞刀弄枪多年的老兵，他切肉的本事出神入化。转眼间，就将羊背肉切成了整整一大盘儿薄片。
而张潜，则推开郭怒，亲手递过了第二个柒盘儿，同时用目光示意他再来一盘而羊腿儿。随即，又用指了指羊的尾巴，示意他切一盘而纯白色的羊脂下来，供大伙佐酒。（注：早年中国绵羊，通常有肥大的尾巴，功能类似于驼峰。现在的羊是与小尾寒羊的杂交品种，没有大尾巴。）
……
二人一个指挥，一个动刀，配合极为默契。不多时，就切好了六种不同部位的羊肉片儿。而