看，也不早点给说，在厨房待着，都没出去过，也不知道会有变化啊”何雨柱一口气说完，又加了一句：“好了，啥也不用说了，先把这两个菜端走吧”
陈秘书走后，何雨柱勺子一扔，蹲下来就开始翻箱倒柜，几乎把领导厨房里的做菜调料都找了出来
现在已经没有时间做菜了，准备弄出一个川味火锅出来
“干辣椒，大葱，生姜，大蒜，豆瓣酱，八角，桂皮，陈皮，香叶，草果……应该好像差不多了吧”
看着找出来的调料，何雨柱又仰着头仔细回想了一下川味火锅的底料配方，感觉应该是够了
将锅刷了一遍后，锅里放油，加热完再放入葱，姜，蒜煸炒一会再加入豆瓣酱和辣椒不断翻炒，再把泡好沥干的香料也一股脑的放进去，翻炒变色后加水，最后盖上锅盖焖
做完这些，何雨柱又把之前备好的菜再一个个单独摆到盘子里
“何师傅，这是？”陈秘书回来一看都傻眼了
“帮把这些菜都端上”何雨柱说完就抱着一个老北京的铜火锅走了出去
条件不允许，何雨柱在厨房里只找到这个锅，凑合用吧
“猜下一道菜一定会是东坡肘子”
大领导的话音刚落，何雨柱抱着铜火锅进来了
众人直接傻了
大领导也楞了一下，不是说做川菜的吗？怎么涮羊肉也乱入进来了
“大领导，不要误会，这其实是川味火锅，您不要被它的外表迷惑了”
说话之间，何雨柱已经把铜火锅放到了桌子中间，然后掀开盖子，只见锅中盛满了红彤彤的火锅底料，有辣椒花椒……
锅烧得很旺，汤就像哪吒闹海一般，在猛烈沸腾着
从何雨柱掀开盖子的时候，大家就闻到那味儿又香又麻，闻着都要流口水
在众人愣神的功夫，何雨柱已经把陈秘书端过来的菜摆在了桌子上
“为什么要做这火锅啊？”
这哪是想的，这不是被逼的吗
“大领导，这可不怪啊，杨厂长给说要先看电影，两个半钟头以后再吃饭结果，陈秘书刚刚跑进去给说，领导现在就要吃，一看来不及了，就做了这个火锅”
何雨柱觉得在大领导面前没必要说谎，还是有什么说什么的好
说完，又补了一句：“主要也是因为大领导您是四川人，想肯定也喜欢川味火锅，要不，您先尝尝？是不是那个味？”
“不用尝就知道这汤底做的很不错”
大领导笑着夹起一块菜在火锅里涮了涮，然后慢慢放进嘴里尝了一下，然后指着火锅，说道：“们也尝尝，这是正宗的川味火锅，和在四川吃的一模一样”
众人闻言，纷纷动筷，尝了一口，就赞不绝口：
“味道不错”
“哎呀，好吃好吃，味道真不错”
“比火锅店做的都要好”
领导对旁边的陈秘书说：“给倒上一杯酒”
何雨柱一看酒瓶哟，
点击读下一页,继续阅读 孙文粥 作品《人在四合院已悄悄暴富》第十二章 命运的转折点