高层这一桌，程景欢为胡凯源做介绍，程兰打量容貌端正的男明星，在她那个年代，这样秀气的演员会被称为奶油小生，现在或许该叫小鲜肉更合适，瞧侄女欢喜的模样，料想一定非常中意他
程景欢故意略过贺九皋，反正表哥又不是南国集团的人，胡凯源倒是知深浅的，对贺九皋颔首一礼
贺九皋放下酒杯，抬眸问道：“能把你请来，是我表妹的面子，还是CoCo沈的面子”
胡凯源很讲义气，指了指不远处的谭佳人，“都不是，谭小姐请我来的”
程景欢不满意他的回答，但事实如此，她无法反驳，想到谭佳人替自己牵线搭桥，心里对此还是有一份感激的
贺九皋向谭佳人投去一瞥，她和外国主厨交头接耳，不知说什么，抿嘴浅笑
他起身，笑着说声“失陪”，朝外形登对的两人走去，站在不起眼的角落，刚好能听清他们的对话
两人说法语，不怕被人听去，故而话题肆无忌惮
法国主厨说：“在顶级餐厅，一罐公斤的白鳇鱼子酱卖到28020欧，约合人民币21万多，很多人问为什么这么贵，因为12年才产卵，等待时间让它变得稀有，也让食用的人觉得自己举足轻重，地位显赫”①
谭佳人慢条斯理补充，“还因为他们赚那么多钱，不忽悠他们忽悠谁？说白了就是鱼子啊，什么大海的鲜味，哦，拜托，那就是盐味儿”
法国主厨继续吐槽：“皇家龙虾1千克100欧、神户牛肉1公斤600欧、来自地狱的海鲜鹅颈藤壶从西班牙波涛汹涌的海岸经藤壶猎人采集漂洋过海，到达富人的餐桌，每克比黄金还昂贵”
谭佳人说：“其实就是鬼脚啊，中国也有，但国外来的比较高端大气上档次，更能标榜身份，再说了，藤壶猎人拿命换钱，卖贵点合情合理”
法国主厨叹息，“很多时候我都觉得自己不是在做料理，而是在讲故事，比如今晚98年末的木桐随帆船赛环游过世界；神户牛喝着啤酒听着音乐做马杀鸡长大，肉质鲜美；还有松露、鱼子酱、苏门答腊的咖啡做的甜点，每一样食物都大有来历，食客关注背后的故事已经超过味道本身——本末倒置，这是不对的”
工作时间，谭佳人尽量保持理性，排除个人情绪去看待这件事，“这说明，对于顶豪而言，他们愿意享用独一无二的食物，重要的不是价格，而是花钱买东西的感受，那么讲好故事，为他们提供情绪价值和做梦都梦不到的体验，这样你的商品才有优势，总之做高端细分市场，肯定是赚钱的不二法门”②