柜赶紧跟到了厨房,看到驸马正在给厨子演示什么,厨子还时不时的点点头
“食材一定要选用最好的鸡翅中,翅尖和翅根全都去掉,放入调料,腌制一会……!”
赵寅正在耐心的给厨子讲解,“下面我就教你疯狂烤翅的做法,这个叫做麻辣型,用的是大红袍干花椒和四川鲜花椒,烤好之后再放一些韩国辣椒粉,麻辣鲜香,味道好极了!”
“接下来是变态辣,用的是辣椒味道极浓的辣椒王来烤制,方法就与刚刚的差不多!”
“另外还有麻辣极限,用的是辣椒王和大红袍花椒两种混合而成,辣味可想而知,这几种烤翅最重要的就是不能将辣椒用混,并且辣椒一定要在鸡翅烤好以后再撒,不然辣椒经过火烤辣味就消失了!”
“好!”
几位厨子十分认真的看着驸马的演示,不断的点着头
当然了,喷嚏也是不断!
“噢!原来这就是这些辣椒的作用啊!”
站在厨房门口的乔蓝顿时恍然大悟
可这东西烤出来以后真的能吃吗?
闻着都辣到不行,吃起来还不直接辣疯了?
“这就是驸马爷要研究的新菜?”
与他一同站在门口的佟掌柜,看着驸马的操作,疑惑的看向乔蓝
刚刚在赵寅示范的过程中,他也被辣到不行,现在也十分怀疑,这玩意真的能吃吗?
“应该是吧!”
具体情况乔蓝也不知道,不过看这情况确实是这样
“你们都过来尝尝吧!”
就在这时,赵寅拿着几串烤好的鸡翅,朝门口的两人招招手
“好嘞!”
两人赶紧跑了过去
要知道,只要是驸马爷研究的东西,就没有不好吃的,虽然闻着十分呛鼻,但或许味道不错!
两人兴冲冲的拿了一串,与厨子们高兴的品尝起来,而赵寅则是双手叉腰,笑意吟吟的看着几人!
这玩意在后世都是一些辣椒爱好者喜欢的东西,这个时代的人才刚接触辣椒没几年,肯定会被辣到爆!
所以他就在等着看他们的反应!
“斯哈,斯哈……!”
果不其然,几人刚尝了一口便不断的煽着舌头,快速的呼吸
几位厨子则直接找到了凉水,大口大口的往肚子里灌!
可无论怎么样,那麻辣的感觉依旧存在,整个嘴里像是被火烧了一般的难受
“驸马爷,这……这玩意真的有人吃吗?”
稍稍缓过来一点以后,乔蓝一边煽着自己的嘴巴,一边说道
“那是自然,大唐的辣椒虽然才种植没几年,但能吃辣的大有人在,要的就是这个刺激!”
赵寅十分笃定的说道
“这也太辣了!”
佟掌柜的状况也刚刚好转,不断的大口呼吸,试图用冷空气让自己的嘴巴好受一些
“嗯?这鸡翅虽然辣,但出了一身汗以后,确实感觉浑身舒爽,很适合在秋日里吃啊!”
缓过来以后,乔蓝稍一回味