每样新菜品推出之前，也得一次次的尝试，慢慢的适应，沈娘子只管剥便是了”
季善笑着应了“是”，到桌前剥起皮蛋来，很快那特有的刺鼻的味道，便在大堂里弥漫了开来，让大家都不由自主的皱紧了眉头，捂住了鼻子，只除了沈恒和大掌柜
沈恒是之前就闻过吃过皮蛋了，自然不至于再跟其他人一样失态，大掌柜却是经过见过的多了，这点味道算得了什么？
反倒上前几步，离桌子更近了，笑着与季善道：“这味道的确有些刺鼻，不过没想到这蛋剥出来后，还挺有卖相的，沈娘子才说它们也可以直接吃，就跟咸鸭蛋一样，那两者的做法，是不是有共通之处呢？”
季善偏头一笑，“这个就是秘密了，暂时不能告诉大掌柜哈大掌柜请看这里的花纹，像不像松花？所以才得名松花蛋”
大掌柜经她一提醒，这才看见她剥出来的五颗蛋上都有花纹，衬得本就晶莹剔透的蛋越发的好看了，终于升起了几分真正的兴趣，笑道：“原来如此，沈娘子可真是好精妙的心思那这蛋就这样直接吃吗，我现在能尝尝吗？”
季善笑道：“能直接吃，只是直接吃味道很冲，最好还是加工一下再吃比较好大掌柜，我能借一借你们的后厨吗？很快的，半炷香的时间都用不了，就可以做好了”
“自然可以”大掌柜又指了胡三儿，“你带沈娘子去后厨吧，就说我的话，让其他人都出去，以免打扰了沈娘子沈娘子，我们后厨一应作料都是齐全的，你需要什么，尽管用便是了”
季善见大掌柜一派大气坦荡，心下暗暗佩服，不怪能管理这么大个酒楼，的确有过人之处，只她现在还不确定事情最后能不能如自己所愿发展，当然不宜让人知道她怎么加工皮蛋
遂谢了大掌柜的好意，“您老考虑得真是周全，那请稍等片刻，我很快就能回来了”
随那胡三儿去了后厨
沈恒见状，跟大掌柜打了声招呼后，忙也跟了上去，毕竟是陌生的地方，他实在不能放心让季姑娘离开自己的视线范围以内
余下柳志留也不是，走也不是的，心里快要怄死了，季氏做的那什么蛋臭成这样儿，还好意思来聚丰楼卖，没见大掌柜早已满脸的不耐烦了吗？等着待会儿被当叫花子一样，随便给个三瓜两枣的就打发出去吧，真是倒霉催的，害他今儿也跟着丢脸丢定了！
季善随胡三儿一进聚丰楼的后厨，便在心里“哇”了一声，这样锅瓢刀叉都齐全的地方，这样一应作料都齐全的地方，真是让她乍见之下，很难不生出熟悉感和亲切感来啊！
但她很快便敛住了心神，眼下她可还有正事要办，万不能给误了
季善遂手脚麻溜的开始忙活起来，除了昨儿在家时那些作料，因见聚丰楼的案板上有香油