城的三大主要菜系都说出来了，倒是吃了一惊，“这些地方，你都去吃过吗？”
“吃倒是没有吃过，但是做过风俗民情的调查。”林江北说道，“是教官布置的作业。”
“我说呢！”叶路平沉吟了一下，说道：“要不咱们就吃城派菜吧，最经济实惠，而且味道也不错！”
“那行，我现在就打电话去王润兴酒楼，定一个小包厢！”
林江北一边说着，一边让叶路平拿出电话号码薄，查出王润兴酒楼的电话，打过去定了一个晚上六点半的小包厢。
到了晚上六点，周凤山乘坐值班司机的车离开之后，林江北和叶路平才到外面叫了一辆黄包车，赶到了河坊街的王润兴酒楼。
只见楼上高悬着沈定一题写的五言大字联：“肚饥饭碗小，鱼美酒肠宽。”
跑堂听到林江北报上名字，就连忙殷勤地把他们二人领到了包厢，拿出菜单请他们点菜。
林江北就把菜单递给了叶路平，说道：“叶哥，你是老杭州了，你来点吧！”
“我老什么杭州啊？也不过比你早来不到四年而已！”叶路平摆了摆手，说道：“何况我以前都是跟长官来这些地方的，不能上正台，都是在下面跟其他司机还有秘书另开一桌，随便对付一下而已。还是你来点吧！”
“那好吧！”林江北拿着菜单，对跑堂地说道：“给我们来一个西湖醋鱼，一个件儿肉，一个三虾豆腐、一个荷叶粉蒸肉，再来一个西湖莼菜汤就可以了。”
“好咧！”跑堂应了一声，又问道：“不知两位老板要喝什么酒？”
“不知道你们这里有什么酒？”林江北问道。
“我们这里的酒主要有绍酒和烧酒。”跑堂地回答道。
林江北知道，绍酒就是黄酒，度数太低。他今天打算灌醉叶路平，从他嘴里探听消息，喝绍酒见效太慢。于是就问道：“绍酒就算了。烧酒你们这里有那些品种？”
“我们这里苏烧和绍烧都有，不知道老板您喜欢喝哪一种？”跑堂的回答道。
这两种烧酒林江北都知道。
绍烧是产自绍兴，酒的品质比较好，但是价格比较贵，销量比较低。苏烧是产自泰兴，酒质差一点，但是因为价格实惠，是杭城人最喜欢喝的烧酒。
而且在苏烧和绍烧的基础上，还根据掺水的程度分为五色烧、八色烧和十色烧。
林江北此时不差钱，自然是选最贵的来。
“给我们来一小坛绍兴公生昌的五色烧吧！”
“好咧，两位老板请稍等！”
叶路平听到这里，脸都白了半截，“江北，一小坛五色烧？那可是十斤装啊，咱们俩能喝完吗？”
“喝不完带走啊！局里那么多兄弟，还怕这一小坛子酒？”林江北笑眯眯地说道。
很快，酒菜就上齐了。
林江北抱着酒坛子，先倒了两小瓷碗酒，然后端起小