第18章 【018】90年代厨娘18
待七点半工人们起来，拿着洋瓷碗过来打饭时，她已经将所有饭菜都整齐的摆放到了中间的流水台子上
大家都知道她昨天刚来，今天是第一顿饭，所以大部分都存了好奇与期待，而事实情况，她也的确没有让大家失望，单是凉菜就有俩，鸡蛋还是卤蛋，小米粥里还有南瓜，因为加了淀粉搅匀，所以一点也不沉底儿
再看这花卷和油卷，做的也很精致，分辣和不辣两种
“一个花卷是二两，这个我都称好了，大家拿的时候，一个人只能拿两个馒头，一个鸡蛋哈！”
因为这顿饭的成本定额是四十三元，米面油这些也要计算在内，她唯一不用负担的大概就是电和煤球了
好在工人们都很配合，一人两个馒头，一个鸡蛋，两样菜由她负责夹，基本上一样菜一筷子，然后小米南瓜汤则是随便喝
算一下她这顿饭的成本，首先鸡蛋，现在是元一斤，一斤差不多有八个鸡蛋，就按成本是三毛，43个的话，13块钱
小米一元一斤，她熬稀饭，放了差不多一斤进去，成本1元
南瓜两毛一斤，一个南瓜差不多三四斤，加起来也差不多一块钱成本了
萝卜一毛一斤，她一共用了五个萝卜，加起来也差不多十斤，有一块钱
海带三块钱一斤，海带泡发之后特别多，所以她只用了差不多两块钱的海带
馒头花卷这个，一人两个，一个人四两（200克，一两50克），43个人算下来是斤，按照面粉一元一斤来算的话，这就是17块钱
油盐酱醋这些调料加起来，至少应该三块钱，所以最后的成本是38块钱，而老板给她的定价是43元，换言之，如果能正式上岗，就能挣五元钱，一顿饭挣三到五块钱，这个成本控制的还算可以
毕竟回头笑笑还需要交一份伙食费，别人不说，她不能不交，至于老板免不免，那要另当别论
她这顿饭做的实在，昨天见过的邓国强也来打饭了，和其他工人一样，拿了一个花卷，一个油卷，一个鸡蛋，两份菜外加一碗汤，对于这个标准，他好像还挺满意，吃完之后直点头
“小巩做的不错，就这个标准就可以，”
经常出去买菜，对于菜价还有鸡蛋肉类的价格他也算了解，只是稍微一看，就知道这顿饭她没有克扣
巩明霞松了口气，等工人们都吃过饭，她才将女儿叫过来吃饭，馒头剩下四个，这个倒是不多，鸡蛋剩下两个，也是卡的刚刚好，凉菜和汤剩的比想象中的稍微多点儿，母女俩吃不了四个，俩人一人一个花卷就饱了，剩下的就装到饭盒，想着下午孩子饿得时候可以吃
吃完饭巩明霞就赶紧收拾厨房，所有整理干净也差不多九点了
之后也没有休息的时间，就赶紧准
点击读下一页,继续阅读 云沐晴 作品《快穿之掌家女主只种田》第18章 【018】90年代厨娘18