成的鸡汤,三种截然不同的咬感交织出层次趣味tiancan8⊙ cc
胶质发挥令汤汁变得粘稠,将所有精华相融于汤里,又不破坏爽滑水盈的口感tiancan8⊙ cc
老鸡汤慢火逼出鲍鱼本身的色泽与真味,不用排骨和金华火腿tiancan8⊙ cc禾麻鲍鱼煮至中间出现溏心,一口下去软嫩中含弹性tiancan8⊙ cc
醇厚的甘鲜毫无杂质,齿间清澈透亮的鲍汁,细细品味,有种淡淡的腥味?
用舌尖搅拌,传来丝丝悸动,情人阵阵耳语,桃花深处,流连忘返!
最后甜点是三不沾,慈禧和鲁迅最爱tiancan8⊙ cc号称不沾筷、不沾盘、不沾牙,用晃勺、拨、炒、拍、揿等技法,讲求眼明手快,火候控制tiancan8⊙ cc
从炒锅出来,却有清蒸的素雅效果,绵绵的口感,说不清像糕还是羹tiancan8⊙ cc
再喝一口燕窝绿豆水,绿豆去皮煮熟变绵,梨子丁清爽,吃下那感觉……
舒坦!
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