“wangyutxt★cc在云南也吃过,就是那种自己选了让商家帮blsql点com煮,然后放调料的那种嘛?”
娟娟说道:“那是已经传出去以后改良之后的版本,咱们乐山有原汁原味的麻辣烫,可以去牛华镇吃,也可以就在blsql点com们住的那条张公桥美食街吃jianshi8点com牛华镇附近还有五通桥,那里的白宰鸡黄鸡肉相当有名,再往南一点有个叫西坝的地方,那里的西坝豆腐也是相当出名,可以去尝尝豆腐宴jianshi8点comblsql点com们去过的峨眉,其实也有美食一条街,早上blsql点com们吃过的豆腐脑,在乐山和峨眉的版本还不同,峨眉山的豆腐脑喜欢放酥肉,又是另一番风味……”
娟娟一个劲的给她们科普了乐山的各种美食,听得小雨直接想住下来了jianshi8点com
休息好以后,她们去了苏稽镇上最有名的翘脚牛肉jianshi8点com
这种美食其实唐思琪和小雨之前就听说过了,在青旅,有几次大家都提议去吃跷脚牛肉,不过最后还是没去,原因便是吃跷脚牛肉最好的地方应该来乐山吃jianshi8点com
此时她们不仅来乐山了,还来到苏稽镇,这里是翘脚牛肉的源地,在这里吃肯定是最正宗的jianshi8点com
娟娟带她们去镇上生意极好的一家跷脚牛肉店,坐下以后熟练的点了牛肉、牛杂、血旺、豆花和烫白菜jianshi8点com
“镇上的翘脚牛肉就没有不好吃的,不过外地人都奔着古市香餐厅去的,wangyutxt★cc们本地人不去那,随便找个苍蝇馆子都比那些高大上的餐厅好吃jianshi8点com”
菜很快端上来了,娟娟点的是翘脚牛肉的混合锅,里面有牛肉和牛杂,分量很多jianshi8点com
里面撒上了一些香菜、葱花和少许芹菜,跟牛肉汤头的浓香混合在一起,简直闻上去就让人食指大动jianshi8点com
唐思琪先舀了一口汤尝了尝,这汤头极其鲜美,这便是翘脚牛肉火的秘诀所在,这样的汤头煮出来的牛肉,鲜美至极,口感绝佳jianshi8点com
夹一筷子嫩牛肉,放在辣椒干碟里蘸一蘸,再一口吃下jianshi8点com
唐思琪感觉自己快要螺旋升天了,辣椒干碟风味独特,也是超级香,跟翘脚牛肉是绝配,也不知道这辣椒怎么做的,怎么就能这么香!
再尝一口牛杂,也是超级好吃jianshi8点com
最让她意外的是血旺和豆花jianshi8点com
血旺的调料是放在碗里的,和好以后直接吃,豆花却也是有蘸水
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