操作lipku♟comx86zw ⊕cc虽然是听叶陵的吩咐,不停地将那些巨大的肉块剁成肉茸,脸上的表情却是一脸茫然,显然是完全不知道叶陵想要做什么lipku♟com
叶陵环手站在旁边看着,等肉被剁得开始碎的时候,就往里面加了点黑胡椒、姜蓉与香莱,示意古里继续用力翻剁lipku♟com
古里看着叶陵的操作,眼神顿时就是一亮lipku♟com
“原来是这样!只要将肉剁碎,再混上香料,自然就能掩盖掉肉里的腥膻味道了lipku♟com”古里一边用力剁着肉,一边用力点头lipku♟com要不是手上空不开,x86zw ⊕cc估计这会儿都开始用力捋自己的胡子了lipku♟com
“对,这岩山巨蜥肉本来口感就已经不错了,不需要做太多特殊处理lipku♟com只要在肉蓉里添加一些香料,让它的味道和风味更改一些就好了lipku♟com”叶陵点点头,然后又往肉蓉中丢了一点土豆和胡萝卜lipku♟com
古里频频点头,手上的剁肉刀挥舞得更用力了lipku♟com
等肉蓉被剁得起胶了以后,叶陵便指挥着古里将肉蓉都摔到了一个巨大的铁盆中lipku♟com叶陵从储物空间里掏出了料酒,一口气往那铁盆中直接倒进去一瓶,再加上盐、酱油和油之类的调味料,慢慢搅拌均匀lipku♟com
这岩山巨蜥肉实在是有些味道太重,还得再腌上一阵才好做成肉丸lipku♟com
只不过,叶陵肯定是懒得等这段时间,直接就用烹饪技能胡混了过去lipku♟com
古里在旁边看着,只见肉蓉与调料同时被混进了铁盆里,然后肉蓉就以肉眼可见的速度开始转变了颜色,很快就变成了一种被腌制过的深棕色,顿时让古里惊掉了下巴lipku♟com
叶陵也不知道该怎么跟x86zw ⊕cc解释烹饪技能的问题,干脆把这疯狂的速度推到了调料的特殊性上:“这是bqg003ヽcc自己酿制的料酒与酱油,腌制速度特别快lipku♟com如果bqgni ◎com自己制作的话,就得多等一段时间lipku♟com”
肉蓉已经腌好了,为了让肉丸子变得更加细腻,叶陵使用了一个很特别的方法——在肉蓉中加入了两大块豆腐,将豆腐与肉蓉充分搅拌混合——这是一种源自于霓虹制作汉堡肉排的手法,能够让汉堡肉或者肉丸本身口感更细嫩lipku♟com
等肉蓉与豆腐彻底混合在一起以后,叶陵便用手与汤勺配合,将肉蓉捏成小小的圆,直接勺成了一个个大小均一的可爱小肉丸lipku♟com
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