放上姜丝和蒜末,淋一点花生油和酱油,煮饭的时候放在电饭煲蒸热就可以,方便又好吃
煎鱼是耐心活,火千万不能大,要一点点慢慢煎
一边煎着鱼,鲫鱼汤也好了,王惠素加上绿豆芽,放上适量的盐调味,就出锅到汤盆中
浓郁的鱼香味,连空气都是鲜甜的感觉
“好香啊,我感觉我能喝三碗这个汤!”李晚七深深地嗅了一口气
“你爸今天钓回来的这些鲫鱼确实很不错,比市场买的好太多了,市场的饲料鱼全是土腥味儿”
作为大厨,王惠素的感触最大,鲫鱼汤确实不错,只不过平时在市场买的鲫鱼,做出来的汤味道总是差了点,没有这种鲜甜的味道
这么大一盆鲫鱼汤,李晚七可端不了,她一碰汤盆,就烫的不行
王惠素嫌弃一番,自己端了出去
“哇塞,妈咪你不怕烫的吗?”
“你自己娇贵!”
李晚七收拾好碗筷,对沙发看电视的李裕民喊道:“爸,吃饭了!我妈说你钓的鲫鱼很好吃!”
李裕民淡淡一笑,关上了电视,神气地说道:“好吃的话,下次我就再多钓几条回来!”
“瞧把他得瑟的,钓几条破鱼还多了不起了!”王惠素一边脱着围裙,没好气地说道
“哎,你这话说的就不对了,今天的收获就说明了我技术还是有的,之前钓不到鱼,那完全是水的问题好吧”
“是是是,李大将军无敌”
李裕民和王惠素就坐,七七给他们一人盛了一碗鲫鱼汤,接着再给自己盛了一碗
西卡咬着自己的塑料小碗在桌边蹲坐着,一脸期待地看着李晚七
“emmmmmm……”西卡咬着碗,想喵但喵不出声,嘴巴发出恩恩声
李晚七看到了它,觉得特别好笑,这家伙得寸进尺,现在吃饭都自己带碗过来了
于是她接过西卡的小碗,也给它倒了一点鱼汤,还刮了一点鱼肉给它
“烫死啦,你可别一口吃”李晚七把鱼汤放在西卡面前,提醒道
西卡又不是傻子,它乖乖地蹲坐着,小尾巴摇啊摇的,满脸期待地等着鱼汤变冷
鱼汤最好是趁热喝,冷了会发腥,西卡不一样,它就喜欢喝腥的
它想吹吹,可惜嘴巴漏风,还是不吹了,像只傻猫一样
桌上的三人已经开始吃了,王惠素做的鲫鱼汤是奶白色的,仿佛鲫鱼身上所有的精华都融入到了这汤水之中,一口鲫鱼汤入嘴,整个口腔都弥漫着香甜
明明是汤,却让三人喝出了浓稠的感觉
鲫鱼汤和嫩豆腐一起熬制,豆香味儿和鲫鱼的鲜甜味儿相互交融,其中还有白萝卜的清甜、豆芽的青味儿,几种味道完美的混合在一起,入口之后舌尖上的味蕾却又能准确地将它们区分开来
这一口鲫鱼汤,满足感爆炸!!
“好香甜啊!比起之前喝的鲫鱼汤怎么好吃这么多!”
也不知是不是