第二七一章 阴岛（二）
在来阴岛之前，秦铮、王云鹏等人到是恶补了一番制盐的知识因为制盐一向都是穿越的大杀器之一，因此相关的知识十分丰富在穿越者建立的资料库中，无论是煮盐法还是晒盐法，都有详细的工艺说明知道这一道工艺叫做“堆灰淋卤”
因为海水的含盐量并不高，平均浓度只在7‰，无论是煮盐还是晒盐，都不能直接使用海水，这样成盐率太低，因此必须先将海水制成含盐度较高的卤水，才能进行下一步制盐结晶的工艺，以增加出盐的效率，而制造卤水的过程，就叫做“堆灰淋卤”
在制盐的资料中，对“堆灰淋卤”工艺都十分详细的说明，就是用草木灰浸泡海水吸足盐分，当然用细海砂也可以替代草木灰，并摊开在太阳下晒出盐花然后在卤水池上先铺一层稻草，将吸足了盐分的草木灰或泥砂堆在稻草上摊平，这就叫做“堆灰”，而再将经过沉淀、过虑处理的清洁海水浇淋到灰上，这个过程就是“淋卤”，海水充足吸收了灰里盐份，并通过稻草过滤掉杂质流到卤水池中，就成为制盐的原料——盐卤，可以用来煮盐或是晒盐有时为了提高卤水的含盐度，会进行两次、甚致三次“堆灰淋卤”工艺不过秦铮也注意到，这个盐场用来淋卤的并不是海水，而从盐场的几口水井中打上来的井水
看了一会儿“堆灰淋卤”，秦铮又走到灶台边去细看，只见在每个灶台上架着一个直径约为一米左右的大铁锅，有的锅里在装着水烧，热气腾腾，也有的锅里己出现结晶盐，并且由两个人轮着大铲，不停的再锅里铲动，另外还有人给灶内加柴，有人给锅里加水，有人将制成的盐分桶装好，放在灶边，另有专人运到库门里存放虽然这时己是十二月底，天气寒冷，但棚内的气温颇高，再加上大体力劳动，因此炒盐的人都是赤膊上阵，而且一个个都干得满头大汗还有人坐在一边休息、饮水
看了一会儿灶台炒盐，秦铮又看了看放在一边几桶己制好的盐，见盐的颜色雪白，和旧时空里的盐没什么太大区别，又蘸了一点在口里试味，觉得在咸味之中，似乎稍带一点苦味这也是正常现像，因为在盐卤中还含有其他矿物成份，因此多少都有一点苦味
当然这一点在旧时空里，并不是问题可以将晒制出来的盐进行二次加工，用化学工艺处理提纯，就可以消除盐中的苦味而在这个时代，就只能靠人来解决，这是据说有经验的制卤师傅可以将卤水控制的洽到好处，将成盐的苦味降到最低限
不过用煮盐法制盐的产量低，劳动量大，而且消耗资源，因为煮盐要消耗大量的木柴或是煤碳，因此要想大规模的产盐，就必须釆用晒盐法制盐当然煮制盐的质