那边买散鸡，也不能让店里的炸鸡供应不上。
但这样一来，他们跟养鸡场的合作就得打个折扣，不是不买了，是得再联系一个供货渠道，免得以后原材料供应出问题。
好在养鸡场那边回复给得很快，当即就表示，第二天会把鸡给送过来。
沈鱼松了口气，去炸鸡店外面看了一眼。
什么都没看见?，人太多了，门都给堵住了。
晚上盘账，这个沈鱼可不愿意错过，数钱，尤其是刚挣的钱，是他的爱好，目前为止这个爱好经常能得到满足。
今天一天，店里一共卖出两百二十多只鸡，收入一千五百三十七九毛二分钱。
这是大部分客人按照原价八折后购买的收益，而且还有不少赠品，如果全是原价，还能再多几百。
炸薯条大多是当作赠品赠送出去的，但也有喜欢吃这个单买的，不多，也就十几份。
毕竟买够五块九就赠送，除非特别喜欢吃，一般不会再单买薯条，再好吃也没有肉的诱惑力?大。
计算成本，主要原材料鸡，一只三四个月的小公鸡大概两三斤重，八毛八一斤，一只鸡约合两块钱，两百二十多只就是四百五十块左右。
油、腌料、鸡蛋液、淀粉、面包糠、土豆、番茄酱等等?材料，大约消耗一百多块，其中油占大头。
其他零零散散的费用，人工费、包装费等等?加起来，也就是几十块。
所以炸鸡店这一天的净利润在九百块左右，相当不错了。
根据以往的经验，明后两天生意会更好，开业优惠活动结束后会有一个明显回落，几天后趋于稳定。
沈鱼慰问了一下今天忙碌的店员，本来是给他们排了班的，后来实在太忙了，宋建国和杨黑娃他们几个轮班之后也没有急着离开，就在店里帮忙。
累是累，但脸上的表情是开心的，尤其是宋建国杨黑娃他们几个。
他们不怕忙，就怕不忙，忙了说明生意好，他们跟着小老板挣钱，也能安心，自己是出了力?的。
沈鱼先口头表扬了一番，鼓励大家继续努力工作。
不过沈鱼看来，口头表扬是最虚的，说再多都不如来点儿实惠的。
刚开始工作，直接就加工资不利于以后的管理，但沈鱼也没有亏待大家。
格外丰盛的晚饭就不说了，沈鱼让曲阿姨用了半头猪，吃得大家满嘴流油，满足得不得了。
天热吃不下饭？不存在的，忙了一天，早就饿得不行了，更何况是这么丰盛的饭菜，过年都不一定吃的到。
除此之外，沈鱼给员工们，包括其他店员工，都发了一张兑换券当作员工福利。
这券跟那个免费鸡米花券不一样，是找印刷厂单独印刷的套餐券，印刷好之后，沈鱼再另外盖章。
之前他就有做优惠券兑换券的念头，但因?为这年头印刷技术不够发达，防伪工作不好做
点击读下一页,继续阅读 春山犹枝 作品《穿成年代文男主的对照组［穿书］》97、第 97 章