地方
不管是出于怎样的原因和目的，二人就这样成为了朋友
在日本，成为朋友的标志，往往就是一起出去吃顿饭
警察学校的岗前培训，并不需要住宿，就像高中一样，到点上学，到点放学
这天放学后，二人就直接打车去了商业区，那里的美食广场很有名
虽然日本打车的费用非常昂贵，但岂能让美食等待呢？
二人到了美食广场后，来到一家名为米久居的店中，这是一家有百年历史的寿喜锅店
寿喜锅是一种日式火锅，日文中寿喜烧写作「锄焼き」，此名源于一个关于饥饿的传说——
曾经，古代农人们在繁忙之余，利用手边的铁制农具如锄、犁的扁平部分于火上烧烤肉类和豆腐果腹，因此便将这一料理命称为「锄焼き」
二人点了日式寿喜锅中最经典的牛肉火锅，有句话是这么形容“无和牛，不成寿喜锅”，牛肉可以说是寿喜锅的精髓所在
不一会，服务员端来了两个寿喜锅，锅中的是淡褐色的浓郁汤汁
寿喜锅的美味与否，它的汤底很关键，米久居的汤底是以日本酱油煮制而成必不可少的“出汁”（是日本料理里特有的用牵引原材料原味的汤汁）
与神州饮食善用调料不同，日本料理更追求食物的本味，所以寿喜锅汤底的味道不会很重
汤底加热期间，服务业将一盘盘牛肉、蔬菜、菌类、丸子、魔芋丝、生鸡蛋等食材端上桌
“咕嘟咕嘟～”
不一会，锅里冒出热气，汤汁在“咕噜咕噜”跳动着，每一个音符都散发着美妙的气息，每一样食材都散发出自己独有的鲜味，光是这声音和味道，就能让人下三大碗饭
寿喜锅来锅后，一般最先食用牛肉，但食用的技巧也是相当的讲究的，食用牛肉一定要用新鲜蛋液
如果说牛肉是寿喜锅的灵魂，那鸡蛋液，则会让灵魂得到了升华
但注意不要将蛋黄完全打散，用筷子轻打几下即可，然后蘸着蛋液一起吃它可以帮助肉片降温，同时也能让肉质更加嫩滑甘甜汤汁涮出的牛肉蘸过生鸡蛋液后不仅毫无腥味，还中和了部分汤汁的甜味
因为，这样一来从滚水中夹出的牛肉裹上一层这样的蛋液，牛肉不至于烫到刺激舌头，二来肉质更加爽滑鲜嫩，口感顺滑并且可以更好的还原食材的原味，牛肉食用完毕后，再食用蔬菜
二人吃饭的时候都没有说话，专心品尝眼前的美食
世间之事，唯有情意和美食不可辜负
二人心满意足的撩开深蓝色的幕布走出门，一顿寿喜锅，一天的疲劳一扫而空，随便也帮钱包减减肥
二人刚享受了几秒饭后的宁静时光，就被一阵骚乱声给打断了
点击读下一页,继续阅读 只盼不负于心 作品《东京警察非正常升职记》73.新田翔太和寿喜锅