荷叶包上裹上泥巴烧。”小鹿子道。
膳房的管事头一回听到这样的烧鸡方法,怕做不好,特意拉着小鹿子问半天,还要请小鹿子喝酒,酒是他自己珍藏的。宫中虽然没有明面上禁止宫人饮酒,但若发酒疯或是酒气冲撞到主子,那就可遭殃。轻则打一顿,重则丢小命,所以一般宫人都不会饮酒,馋也是偷偷摸摸的喝点。
小鹿子知道这是和他亲近的意思,不过他不爱酒,宫中又刚刚清查宫人私下里相交结亲的事情,小鹿子就更不会和他喝酒。不过他面上只是笑呵呵的说下一次,办差事有时候关系比银子好使多。
……
陈若雪不知道宫中有这么多弯弯绕绕,她只觉得自己运气好,分过来的宫人要么忠心要么灵巧,要不然她的小日子也不会这么舒适。
晚膳时分,小鹿子便和陈若雪学膳房的事。
陈若雪一边吃着叫花鸡配凉面,一边听着小鹿子绘声绘色说着这些事。虽然都是些鸡毛蒜皮的小事儿,但小鹿子说的绘声绘色的,就跟看前世那些家常电视剧似的,陈若雪也爱听。
叫花鸡是用黄酒喂过去腥气的,鸡肚子掏的干干净净翅膀鸡头都洗干净塞进肚子里,里面在塞进大枣枸杞八角料香叶等等香料,在用纱布包上的料包。里里外外还涂一层蜂蜜。外面包上荷叶,在涂上黄泥,黄泥也是用盐等物活的。扔进火里烧,等肉烤熟香料的味道与荷叶的清香都进肉里,咬上一口鲜嫩多汁,美得很!
还有凉面,全靠师傅一手和面的手艺,面条又细又劲道,过冰凉凉的井水,加上黄瓜丝辣椒丝肉丝炸花生盐醋糖……苦夏人夏日里最好的良药。
左边荷香给她布菜,右边茴香给她扇扇子,还有小鹿子在一旁绘声绘色的讲故事,陈若雪美美的坐在中间吃!
……
永琏身子养好,这次富察皇后不知为何难得的任性起来。不光将二阿哥接到长春仙馆亲自照料,甚至在没得到张太医肯定时,都不许永琏看书劳神。
富察皇后自福晋时便是守礼重规矩的贤惠女子,事事以身作则。皇上刚登基时,也是她以身作则先将永琏送到阿哥所照顾的,纯妃才不敢求情,只得不舍的将三阿哥也送过去。
只是这次皇后重视的不得,太后乾隆那边到没说什么,只是觉得永琏落水吓着皇后。乾隆还特意这个月多去皇后那几次,开解安慰着她,让她照顾着永琏,直到永琏身子养好。
倒是永琏突然接收到自家皇额娘澎湃的母爱,享受两天之后实在